Catalogue des vins de votre caviste en ligne, Le Nez Dans Le Verre

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Faugères

Le Vignoble de Faugères Classement en AOC en 1982 Situé au Nord de Béziers, ce terroir de 2 000 hectares se dodeline sur des croupes de schistes.
C'est un balcon (culminant à 600 mètres d'altitude) adossé aux Cévennes qui domine la plaine languedocienne avec la mer dans le lointain.

Les Cépages des vins de Faugères : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan et Cinsault.

Les Vins de Faugères : Obtenus par vinification traditionnelle ou en macération carbonique, les Faugères sont des vins ronds et amples, aux tanins soyeux, aux doux parfums de fruits murs, de réglisse et de garrigue.
Avec le temps, ils dévoilent des bouquets suaves avec des notes de cuir et de pierre à fusil.
Viandes et volailles trouveront un généreux et subtil compagnon dans le Faugères. Mais la saveur suprême de ce terroir exclusivement schisteux se révelera au côté d'une pièce de boeuf ou d'un gibier.
A redécouvrir bientôt "La Fine Faugères", une Eau de Vie traditionnelle du terroir de Faugères réputée au début du siècle. Le Cru Lumière.

Notre sélection de vignerons de Faugères :
Fréderic Albaret au domaine Saint-Antonin à Cabrerolles
André Balliccioni au domaine Balliccioni à Autignac
François Caumette au domaine de L'Ancienne Mercerie à Autignac
Geneviève Benezech Boudal au Château des Peyregrandes à Roquessel

Il y a 10 produits.

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Domaine Saint Antonin

Cazalet

Son nez, très expressif offre un bouquet fruité aux notes de cerise, de framboise, de fraises écrasées, de violette et d'épices douces. La bouche, dévoile immédiateme...

12,00 € TTC

Domaine Saint Antonin

Les Jardins

Ce vin arbore une robe rubis violine, claire et limpide.  Son nez, très expressif offre un bouquet fruité aux notes de cerise, de framboise, de fraises écrasées, de v...

9,40 € TTC

Mas d'Alezon

Mas d'Alezon Cabretta

Cabretta est une très belle réussite de Faugères en blanc. Un vin rare qu'on ne manquera pas pour ses parfums d'herbes séchées et sa grande précision en bouche ...

22,00 € TTC
  • Rupture de stock

Mas d'Alezon

Le Presbytère

Faugères de belle maturité mais frais et fruité, aux tanins soyeux et à la finale joliment poivrée.

13,00 € TTC
  • Promo !
  • Rupture de stock

La Graine Sauvage Rocalhàs

D'abord fringant au palais, ce vin sec valse entre fraîcheur, amplitude, et salinité. La minéralité du schiste résonne dans le verre, puis le peps du zeste d'orang...

23,00 € TTC

Domaine Saint Antonin

Magnoux

La cuvée magnoux du domaine saint antonin contient une proportion plus importante de Syrah laquelle assemblée au Mourvèdre confère un style plus terrien au vin, une b...

17,20 € TTC

Mas Onésime

Insoumis

Vin rouge biodynamique fruité, frais et équilibré, parfaitement adapté aux repas conviviaux et viandes grillées. Un plaisir à petit prix, tout en offrant un beau pote...

11,00 € TTC
  • Nouveau

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Le Nez dans le verre, Caviste à Pézenas dans l'Hérault

Jean-Marie HERAIL, Œnologue conseil et caviste
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