Catalogue des vins de votre caviste en ligne, Le Nez Dans Le Verre

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Languedoc-Roussillon

Plongez au cœur des vignobles du Languedoc-Roussillon avec notre sélection de vins typiques de la région. Des rouges solaires et puissants aux blancs frais et aromatiques, sans oublier des rosés gourmands, explorez toute la richesse de ce terroir méditerranéen.

Les vins du  Languedoc :

Le Vignoble du Languedoc couvrant plus de 6 700 hectares entre Nîmes et Narbonne, c'est la plus maritime des appellations du Languedoc même si l'on y rencontre des terroirs plus secrets faisant face aux Cévennes. Ses vins du Languedoc se présentent sous le nom du cru (Saint-Chinian, Faugères, Pic Saint Loup, ou Clairette du Languedoc) ou de l'appellation Coteaux du Languedoc employée seule ou suivie d'un nom de terroir. Classement en AOC en 1985 Les Cépages La syrah est le cépage rouge dominant, assemblé à des cépages traditionnels méditerranéens comme le grenache, le carignan, le cinsault, et de plus en plus au mourvèdre. Les cépages blancs sont la marsanne, la roussanne, le grenache blanc, le rolle, le bourboulenc, le piquepoul et la clairette. Les vins de chaque terroir possède une identité très forte mais on retrouve dans tous ces vins inspirés des parfums de la garrigue, une sensation de souplesse et de fraîcheur qui en font une véritable invitation à la douceur de vivre. C'est l'art de faire parler le terroir. "Vins rouges aux senteurs de garrigues. Des paysages de terres rouges, volcanique, schisteux, argilo-calcaire, plaine . Notre beau pays.... "

Les vins du Roussillon :

Notre sélection de vins du Roussillon en direct au prix de la propriété.

Issues principalement de 25 cépages différents, les vins du Roussillon sont d’une grande richesse, chacun exprimant un caractère qui lui est propre.

En vins secs, les AOC/AOP sont : Collioure (blanc, rosé, rouge),Côtes du Roussillon (blanc, rosé, rouge)

Côtes du Roussillon Villages (rouge), auxquelles s’ajoutent 5 productions spécifiques identifiées par le nom de la commune :

Côtes du Roussillon Villages Caramany,Côtes du Roussillon Villages Latour de France, Côtes du Roussillon Villages Lesquerde, Côtes du Roussillon Villages Tautavel, Côtes du Roussillon Villages Les Aspres, Maury sec (rouge)

Les VDP/IGP sont :
IGP des Côtes Catalanes (blanc, rosé, rouge), IGP de la Côte Vermeille (blanc, rosé, rouge), Sans oublier les IGP d’Oc (blanc, rosé, rouge)


En Vins Doux Naturels, les AOC/AOP sont :
Rivesaltes (Ambré, Grenat, Tuilé, Rosé, Hors d’Age, Rancio), Maury (Blanc, Ambré, Grenat, Tuilé, Hors d’Age, Rancio), Banyuls (Blanc, Rosé, Rimage, Ambré, Tuilé, Hors d’Age, Rancio), Banyuls Grand Cru, Muscat de Rivesaltes

Il y a 275 produits.

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Château de Gourgazaud

Viognier historique

Viognier historique car le premier à avoir été planté en Minervois. Un vin plein de saveurs. Belle robe aux reflets vert pâle. Nez où dominent l’abricot et la pêche...

9,80 € TTC

Château de Gourgazaud

Cuvée Mathilde

Robe pourpre très profonde. Au nez des notes de pruneaux et de cerises confites. Bouche vive, enrobée de tanins très soyeux.

9,50 € TTC

Château La Négly

La Côte

On apprécie cette cuvée pour le fruité et la fraîcheur de ses parfums et pour son "croquant" en bouche qui en fait un vin de plaisir.

14,70 € TTC

Clos des Truffiers

La parcelle du Clos des Truffiers est situé sur les hauteurs de la commune de Saint-Pargoire dans l’Hérault. Ces syrahs plantées en 1961 par Max Paux, le père de...

159,00 € TTC
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Domaine Stella Nova

Cassiopée

Vin nature souple, aux notes fruitées explosives de framboise et myrtille, et d’une belle longueur en bouche

13,00 € TTC

Domaine de Figueirasse Gris de gris

Le vin type de l'appellation « Sable de Camargue », issu du seul grenache gris, robe saumonée, une grande finesse aromatique, souple et rond en bouche

7,00 € TTC

Mas Fabregous

Croquignol

Croquignol, du Mas Fabregous, de Philippe Gros installé à Soubès au pied du Pas de L’escalette, (célèbre pour son radar), sur l’appellation Terrasses du Larzac. Cro...

9,50 € TTC

Domaine Saint Antonin

Les Jardins

Ce vin arbore une robe rubis violine, claire et limpide.  Son nez, très expressif offre un bouquet fruité aux notes de cerise, de framboise, de fraises écrasées, de v...

9,40 € TTC

Domaine Saint Antonin

Cazalet

Son nez, très expressif offre un bouquet fruité aux notes de cerise, de framboise, de fraises écrasées, de violette et d'épices douces. La bouche, dévoile immédiateme...

12,00 € TTC

Domaine Borie de Maurel

Esprit d'Automne

L’esprit d’automne est de couleur pourpre et a un bouquet de myrtilles et de cerises. Bouche ample, avec des fruits noirs, du café et de l'eucalyptus. Elle reste soup...

10,50 € TTC

Domaine Borie de Maurel

Maxime

Grand vin de garde, sombre et concentré dont les notes grillées, épicées, les arômes de figue et de cuir donnent la réplique à des tanins soyeux avant que ne s'impose...

24,00 € TTC

Domaine Borie de Maurel

Sylla

Un vin ou un mythe ? Difficile à dire ... Le jus sombre, intensément parfumé, infiniment long, qui s'écoule de cette précieuse bouteille ouvre de nouveaux univers. Et...

40,00 € TTC

Mas Champart

Côte d'Arbo

A la fois concentré et facile d'accès, les vins du domaine Mas Champart sont l'expression d'un terroir avec des arômes de garrigues.  Un style bien particulier respec...

11,40 € TTC

Mas Champart

Mas Champart (blanc)

Un vin blanc rond en bouche avec une bonne matière. L'équation du terroir austère de Saint-Chinian et du style "Champart" calme et volupté.

16,00 € TTC

Mas Champart

Causse du Bousquet

Un joli nez de cassis, fruit mûr  et chocolaté.  La bouche est charnue, large, avec des tanins soyeux sur le fruit rouge. La finale est ample sur une légère acidité. ...

17,50 € TTC

Domaine de Treille La Ferrande

Pour faire la fête sans se ruiner. Superbe chardonnay de Limoux, vinifié et élevé en fûts. Des notes de vanille et de pain grillé s’enlacent avec de belles notes...

12,00 € TTC

Château de Fauzan

Château de Fauzan

Rouge profond, au nez de fruits noirs et de réglisse.  La bouche est pleine, avec une bonne finale fruité. Il s'adaptera parfaitement à n'importe quelle occasion.

7,00 € TTC

Marie de Lauzerda

Quatrième pas sur la lune

Pas la peine de goûter un vin de Patagonie pour avoir de la saveur et du fruit. Sur le terroir de Saint-Chinian, Pascal Brunet au domaine Marie de Lauzerda produit de...

9,70 € TTC

Clos Marie

L'Olivette

Le vin est harmonieux avec du fruit. Tanins suaves. Parfait sur un rosbeef !

26,70 € TTC

Domaine Les Yeuses

Grenache Les Fruits Mûrs

Belle robe rouge profond pour cette cuvée sur des notes de fruits noirs et de cacao. La matière en bouche est bien équilibrée aux tanins soyeux.  Un excellent rappor...

8,50 € TTC

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CAVISTE & œnologue

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Le Nez dans le verre, Caviste à Pézenas dans l'Hérault

Jean-Marie HERAIL, Œnologue conseil et caviste
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Chaque bouteille est soigneusement choisie pour sa qualité, son histoire et son caractère unique. En tant qu'entreprise familiale, notre mission est de vous offrir non seulement des vins de qualité, mais aussi de vous faire vivre une expérience chaleureuse et authentique.


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