Sa robe chatoyante révèle des reflets dorés. Son nez présente des notes de fruits exotiques, florales et gourmandes. Sa bouche a un bel équilibre entre la vivacit...
Sélection parcellaire de vieilles vignes plantées sur schiste, la D18 est une vraie cuvée de terroir produite avec de très faibles rendements et élevée plus d'un an ...
Bien charpenté et équilibré, celui-ci laisse une impression de tannins ronds et de fruits légèrement confits.
Robe jaune claire où se dégage un nez d'agrumes et de poire fraîche. Avec un équilibre parfait entre arômes fruités et sensation onctueuse en bouche !
Les fruits rouges sont présents avec des notes de garrigue. La bouche offre un bel équilibre, avec une certaine fraîcheur. Le boisé est fondu jusqu’à l’arrivée des ta...
Cette cuvée est issue de syrah (et d'une pointe de grenache), ce flacon est la merveille du domaine. Un vin des plus complexes, une syrah aux notes enivrantes... Un ...
En bouche, ce vin de couleur claire, nous dévoile des arômes de confiture et des notes grillées. Des tannins soyeux. Un assemblage élégant et rond.
Le rouge pour accompagner le poisson, mais pas que... Un vin gourmand et profond à la fois. Délicieux !
Remarquable d’équilibre entre le fruit et la matière. Une belle bouteille à ouvrir lors d’un déjeuner du dimanche.
Équilibre parfait entre les arômes floraux et des nuances d’agrumes. Il s'affirme tout en subtilité.
Mas Champart Clos de La Simonette
Il excelle par la persistance de ses tanins fondus aux accents de garrigue. De bonne garde, ce vin est à la fois concentré et élégant.
Arômes d'épices et de poivre. Des notes fumées. Peu de tannins, mais fins et bien fondus. La bouche est élégante.
Les arômes de laurier, poivre, épices, olives noires et toute une palette de plantes aromatiques méditerranéennes sont présents; la bouche dense, serrée, aux tanins p...
Méditerranéen et expressif, associant fraîcheur d’agrumes et arômes floraux, issu d’un domaine biodynamique du Languedoc. Il est agréable à boire jeune, en apéritif ...
Aux fleurs blanches et à l’ananas du nez répondent des notes salines. L’attaque en bouche est vive, la suite sur la légèreté avec des notes citronnées. Tout en fraî...
Robe dorée. Nez très fin, parfums capiteux, boisé vanillé et fruits exotiques. Bouche remarquable intense et délicate. Du fruit mûr, de la fraîcheur, un bel équilibr...
Prieuré Saint Jean de Bébian rouge
Nez d'un grand classicisme, mousse, sous-bois, cerise. Sauvage, finement élégant en bouche avec des tanins fondus et amples. Long et équilibré.
Vieille vigne de Grenache et de Syrah de plus de 30 ans. Belle structure et profondeur.
Son nez offre des parfums de fruits à chair blanche bien mûrs. Particulièrement plein et rond en bouche ce blanc très gouteux persiste un bon moment grâce à une amer...
Notes exotiques (ananas, pomelos) relevé par une finale citronnée. La bouche est fraîche, équilibrée avec une finale mentholée.
Un vin débordant de fruits noirs, cassis, mûres et de cacao. Un vin élégant, riche et plein en bouche. Des tannins mûrs et des flaveurs de fruits confiturés.
Au nez des arômes de cassis, de cerise et de prune. On y décèle aussi des notes de café et de tabac. En bouche, un vin plein de saveurs qui reprend les arômes décrits...
Bien ciselé avec des notes de tilleul, de jasmin et sa grande délicatesse en bouche. Subtilité, pas d'aromatique excessive, ni de corpulence. Aie, ce n'est pas un vi...
La cuvée Simon est le porte-drapeau du domaine. C’est cette cuvée qui définit le mieux la patte de Françoise Julien et Christophe Peyrus. Ce vin se dévoile au fi...
Robe brillante avec un nez à dominante amande pistachée auquel se mêlent des notes de litchi. Sa bouche est à la fois puissante et généreuse.
Robe grenat intense, limpide aux reflets de violine. Le nez est marqué par des notes de petits fruits noirs mûrs, se développe sur des notes plus confites et épicées,...
Il délivre un bouquet de petits fruits rouges, myrtille et mûre, au milieu d’effluves de garrigue et d’épices. La chaire est fine, les tanins bien satinés, ils persi...
La bouche est délicate et aérienne avec des arômes de fruits et des notes de menthol. Les tanins sont soyeux et la persistance aromatique est remarquable.
Couleur jaune paille aux reflets verts. Nez floral, vanillé avec des notes d'agrumes. La bouche est pleine et ample, sur des arômes de fruits secs. Belle persist...
Rosé fruité et frais du Pic Saint‑Loup au cœur de Valflaunès, alliant délicatesse, notes de fruits rouges et une finale acidulée.
La cuvée magnoux du domaine saint antonin contient une proportion plus importante de Syrah laquelle assemblée au Mourvèdre confère un style plus terrien au vin, une b...
Clair et limpide aux reflets argentés. Au nez, des arômes très fins de fleur blanche et de fruits frais. En bouche, la noisette se fait présente. Tout en finesse et é...
Robe dorée aux reflets verts. Au nez, dominante aromatique de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits. En bouche, l'attaque est fraîche, légèrement épicée avec d...
Robe dorée aux reflets verts. Le boisé est fin et bien intégré au nez. Les saveurs fruitées sont délicates et précises. En deux mots, onctuosité et fluidité.
Un style bourguignon fin et délicat pour un grand vin du Languedoc
- Rupture de stock
A peine boisé son nez est fruité de poire et de pomme, notes de tilleul. Une texture veloutée, une belle matière fondante et une tendre acidité se complètent à mervei...
UN CAVISTE À votre écoute
CAVISTE & œnologue
Plus de 30 ans d’expérience
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Au cœur Du languedoc
Une œnothèque et du conseil en ligne depuis 1999
Le Nez dans le verre, Caviste à Pézenas dans l'Hérault
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