VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
L'Etincelle
2023 Pays d'Hérault - 75cl - 13% vol
(En stock - 12 bouteilles))
Équilibre parfait entre les arômes floraux et des nuances d’agrumes.
Il s'affirme tout en subtilité.
Profil
Vin blanc complexe et élégant
Cépages
Viognier
Petit Manseng
Roussanne
Chenin
Grenache Blanc
ACCORD PARFAIT
Poisson grillé
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Notes de dégustation :
Vin jaune doré.
Nez où dominent des notes fruitées et florales.
Ce blanc manifeste une acidité rafraîchissante.
Équilibre parfait entre les arômes floraux et des nuances d’agrumes.
Il s'affirme tout en subtilité.
Accords mets et vins :
Petits supions en persillade.
Escargots de mer en aïoli.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Mas Cal Demoura
Reference : Cal-Demoura-l-Etincelle
Appellation : Pays d'Hérault
Label : Vin biodynamique (Biodyvin)
Type d'agriculture : Agriculture biodynamique
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc complexe et élégant
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Viognier, Petit Manseng, Roussanne, Chenin, Grenache Blanc
Region : Languedoc
village : Jonquières
Pays : France
Le résultat du travail d'Isabelle et Vincent Gourmard est un assemblage qui équilibre vivacité et profondeur, avec pureté et complexité raffinée.
Informations sur le producteur :
Fondé au début des années 90 par Jean-Pierre Jullien (père d'Olivier Jullien du Mas Jullien), le Mas Cal Demoura fait partie des domaines précurseurs ayant contribué à la révolution qualitative des vins du Languedoc.
Depuis la reprise du domaine en 2003, on mesure l’étendue du talent et de la détermination d’Isabelle et Vincent Goumard. Ces qualités font d'eux des acteurs remarqués du très dynamique secteur des Terrasses du Larzac.
L’équilibre précis de leurs cuvées s’exprime dans des profils de vins élancés, lisses, fruités et vigoureux.
S'ils peuvent s’apprécier jeunes, les rouges méritent au moins deux à quatre ans de vieillissement. Les derniers millésimes ont donné des vins remarquables, qui progressent à la fois en profondeur, en finesse et en vitalité.
La précision des vins acquise depuis quelques années place ce domaine parmi les meilleurs domaines du Sud de la France.
Remarquable d’équilibre entre le fruit et la matière. Une belle bouteille à ouvrir lors d’un déjeuner du dimanche.
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Équilibre parfait entre les arômes floraux et des nuances d’agrumes.
Il s'affirme tout en subtilité.
