VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
La Vallée de la Loire est un vaste vignoble qui s’étend du Massif Central jusqu’à l’estuaire de la Loire, traversant le Centre-Val de Loire et les Pays de la Loire. C’est le troisième plus grand vignoble français et il est reconnu pour la diversité de ses vins, allant des blancs aromatiques aux rouges, rosés et vins effervescents.
Le climat y varie selon les zones : océanique, semi-continental ou légèrement méditerranéen. Les sols sont très divers : schistes, tufs, sables, graviers ou argiles, ce qui donne à chaque vin sa typicité. Le fleuve Loire et ses affluents influencent le microclimat et l’exposition des vignes.
Les cépages principaux sont le Sauvignon Blanc, qui donne les célèbres Sancerre et Pouilly-Fumé, le Chenin Blanc, utilisé pour les Vouvray et Montlouis-sur-Loire, et le Melon de Bourgogne pour le Muscadet. Les rouges et rosés sont principalement issus du Cabernet Franc et du Pinot Noir.
Les vins blancs de la Loire sont aromatiques et vifs, parfois minéraux, tandis que les rouges sont légers, fruités et élégants. Les rosés sont frais et les vins effervescents, élaborés notamment en Vouvray et Saumur, apportent une belle fraîcheur. En résumé, la Vallée de la Loire se distingue par la diversité de ses terroirs et de ses cépages, offrant des vins frais, élégants et aromatiques, parfaits pour accompagner une grande variété de plats, de la mer à la terre.
Robe sombre, nez de violette. Arômes de cerise noire cuite, de mûre et de cassis. Tanins soyeux en finale.
Domaine du Carrou Sancerre rouge
Un vin de sancerre friand soutenu par de beaux tannins harmonieux.
Domaine de Nerleux Cuvée des Nerleux...
Bouche, souple est dans une parfaite continuité avec un bel équilibre gustatif velouté, tout en conservant une belle fraicheur gustative et de la vivacité.
Nez de fleur blanche, de pamplemousse, fruit de la passion et de buis. Harmonie en bouche avec une belle longueur et une persistance aromatique sur les agrumes.
La bouche fruitée offre de la souplesse et du volume. La finale montre un léger fumé caractéristique de ces terroirs volcaniques.
Un vin de volcan à la robe rouge intense. Nez expressif à dominante fruits rouges et jolies notes poivrées. Bouche gourmande et légère.
Très fruité dans sa jeunesse, le nez de ce Savennières exhale un bouquet de tilleul et d’agrumes, avec la touche de minéralité. Matière expressive et vibrante à l'all...
Issu du seul gamay saint-romain, ce vin dévoile des parfums floraux et fruités (framboise) associés à une structure tannique souple.
Château de Plaisance L'Anjou blanc
Très beau vin de chenin, concentré, vif et tout en équilibre.
Seul vin rouge issu de la butte de Chaume. Un vin gorgé de fruit, suave et pulpeux.
Fraicheur et minéralité du silex complétées par l'expression de fleurs blanches et d'agrumes des calcaires. Très fin, bouquet élégant, long en bouche
Cerise, framboise, fumé. Bouche juteuse, dense et friande. Fraîche longueur sur le fruit et les épices. Expression très naturelle d'une chair savoureuse !
Ce vin trouve son équilibre entre une fraîcheur finement amère et une touche de rondeur. Un caractère épuré et vineux typique du chenin septentrional de la Sarthe.
Cuvée parcellaire issue d'un beau terroir de silex, voici un sauvignon mûr et intense qui distille sa minéralité avec élégance. Un cousin classieux de l'appellation ...
Vif et aromatique alliant fraîcheur et souplesse. Un vin parfait pour un jolie plateau de fruit de mer.
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