Charles Melton The Father in Law
Bouche ample et étoffée avec une matière généreuse et veloutée sans aucune dureté tannique. Texture pulpeuse. Un vin savoureux.
Sur la Butte
2021 Anjou - 75cl
(En stock - 6 bouteilles))
Seul vin rouge issu de la butte de Chaume.
Un vin gorgé de fruit, suave et pulpeux.
Profil
Vin rouge fruité et complexe
Cépages
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
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Notes de dégustation :
Nez d'une grande pureté, s'exprimant sur les fruits rouges avec une légère pointe épicée. Ce qui impressionne le plus c'est le touché de bouche, d'un soyeux admirable à la fois fin et velouté. Cuvée reflétant parfaitement ses cépages (les deux cabernets) et son terroir (essentiellement des schistes) dans un style porté sur la finesse, la minéralité et la juste maturité.
Accord mets et vins :
Paleron de bœuf de Bazas grillé aux sarments, pommes de terre de Noirmoutier. Rôti de porc au chou rouge et riz sauvage.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : Plaisance-Sur-la-butte
Appellation : Anjou
Label : Vin biodynamique (Demeter)
Type d'agriculture : Agriculture biodynamique
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge fruité et complexe
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Region : Vallée de la Loire
village : Rochefort-sur-Loire
Pays : France
Seul vin rouge issu de la butte de Chaume. Un vin gorgé de fruit, suave et pulpeux.
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