Vinya IVO - L’esperit de Cadaqués
Un vin blanc féminin. Son nez charmeur et typique dégage des arômes de poires et de miel. Rond et riche, il plaira aux amatrices de vin blanc moderne très parfumé. G...
Un grand choix de vins !
Il n'est guère de province espagnole qui ne fournisse du vin.
Les appellations produisant les meilleurs vins sont Rioja, Priorato, Penedés et Ribera del Duero et la Galice pour ses vins blancs.
Mais dans toutes les régions le dynamisme est réel.
Et les vins Espagnols comme Vega Sicilia, Pingus, Contador partent à la conquête du monde.
Vinya IVO - L’esperit de Cadaqués
Un vin blanc féminin. Son nez charmeur et typique dégage des arômes de poires et de miel. Rond et riche, il plaira aux amatrices de vin blanc moderne très parfumé. G...
A la robe jaune paille, au nez de fruits blancs, de citron, frais et équilibré, il termine sur une pointe de fenouil.
Matsu El Pícaro est un vin rouge fruité et linéaire. Un vin à déguster dans sa jeunesse en raison de l'explosion de fruits qu'il possède.
Proyecto Garnachas La Garnacha Olvidada de...
Cuvée de grenache issue de vieux vignobles, plantés dans les années quarante, sur sol argilo- ferreux avec des rochers dans la vallée del Ribota, à une alti...
Proyecto Garnachas La Garnatxa Fosca del...
Avec les vignobles de La Garnatxa Fosca del Priorat, ce vin de grenache reflète la minéralité des sols et l'influence méditerranéenne.
Proyecto Garnachas La Garnacha Perdida del...
Raúl Acha a découvert par hasard le vignoble de La Garnacha Perdida del Pirineo et est tombé amoureux de ce subtil grenache d'altitude.
Ce vin catalan produit en biodynamie est intense au nez et en bouche. Il est expressif et puissant, aboutissant à une finale chaleureuse et aromatique.
Un style de jerez salin, léger, délicat et facile à aimer. Un vin corsé mais rafraîchissant comme seul Lustau peut le faire !
Ce vin icônique de la maison Lustau est issu de l'assemblage des meilleurs olorosos et de vins de pedro ximénez élevés séparément en solera pendant 12 ans puis d'u...
Ce vin, issu de cépages catalans, est floral et épicé à la fois, avec des notes d'herbes méditerranéennes, de fleur d'amandier et de massepain.
C'est un vin salivant, croquant, très fruité (panier de fruits rouges frais), avec des tanins jeunes, souples et déjà très fondus.
Notes de fleurs blanches, d’anis, une touche iodée mais aussi des notes fruitées et briochées. Beaucoup de minéralité et de fraîcheur. Vin fin et minéral qui révè...
Un vin marqué par la finesse, l’élégance et l’expression du terroir granitique.
Une belle texture savoureuse pour cet assemblage dominé par le grenache dans un millésime solaire.
Initialement vieilli sous un voile de levure appelé "flor", puis pendant plusieurs années avec le vieillissement oxydatif. Un amontillado classique, avec une touch...
Arômes de fruits rouges mûrs, très floral, avec une prédominance de violette. La bouche est fraiche et savoureuse, avec des notes de fraises, de mûres, des nuances ép...
Arômes de fruits blancs qui se mélangent à la perfection aux notes toastées issues de l'élevage. Equilibre parfait entre expression fruitée et fraîcheur.
Un bel exemple de vin de soif, avec un léger coup de soleil.
Un vin pur et équilibré, séduisant. Un vin de la Ribera del Duero moderne et franc.
Gorka Izagirre Txacolí de Bizkaia
La bouche est pleine de fraîcheur avec un excellent équilibre entre le fruit et l'acidité, et une délicieuse finale légèrement amère. Un Txacolí aromatique et corsé...
Vin juteux aux arômes de fruits rouges frais tels que la groseille, très expressif. En bouche, il est très accessible mais en même temps complexe. Vin savoureux, é...
Vin profond, complexe et élégant. Au nez, les arômes de fruits rouges et les notes minérales prédominent sur les légères notes toastées du fût. En bouche, il est i...
Un vin issu du cépage mencía, de vielles vignes, en appellation Bierzo. C'est un vin frais et épicé. Délicieux !
Vin oxydatif vieilli pendant 12 ans à Jerez de la Frontera, cet oloroso très typique a un goût intense et concentré, allégé par une finale acidulée.
Expression pure de micro-parcelles volcaniques. C'est très volcanique, caillouteux et savoureux, avec des tanins très fins et des saveurs précises. Élégant, velouté e...
Nin-Ortiz Planetes Vi blanc de Varietats...
Vin rare issu du seul carignan blanc. Puissant et expressif, avec du volume, de la fraîcheur et une acidité marquée. Finale sèche et très élégante.
Nin-Ortiz Planetes Garnatxa en Àmfora
Le grenache montre ici son côté le plus frais. La minéralité énergisante et la texture particulière due au vieillissement en amphore rendent ce vin soyeux. Il est ...
Serra & Lample Aragonum Clásico
Ce vin est issu de vieux grenaches d'altitude. Le pari a toujours été de produire des vins de haute expression avec un profond respect pour le terroir et l'enviro...
Serra & Lample Aragonum Selección blanco
La finale est très longue, les agrumes se mêlent aux notes d’épicesL’équilibre de ce vin est rare, avec à la fois une belle puissance et une acidité remarqua...
UN CAVISTE À votre écoute
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