Autòcton Blanc
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Autòcton Blanc

2020 - 75cl

17,50 € TTC
la bouteille

(En stock - 4 bouteilles))

Ce vin, issu de cépages catalans, est floral et épicé à la fois, avec des notes d'herbes méditerranéennes, de fleur d'amandier et de massepain.

Profil

Vin blanc aromatique et savoureux

Cépages

Xarel-lo
Xarel-lo rosé

ACCORD PARFAIT

Poisson en sauce

À consommer

Potentiel de garde de 8 ans et plus

  Un caviste à votre écoute

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  Emballage

Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.

  Transport et Livraison

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  Moyens de paiement

Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.

Notes de dégustation :

La robe est jaune doré.
Le nez est floral et épicé à la fois, avec des notes d'herbes méditerranéennes, de fleur d'amandier et de massepain.
La bouche est solide, avec une légère touche d'alcool, bien enveloppée dans la structure.
Belle charpente acide.
Longue finale.

Accord mets et vins :

Risotto truffé et noix de coquille Saint-Jacques snackées, asperges vertes.
Sandre rôti au thym.

Présentation :

Albert Jané, propriétaire de ce domaine est déjà bien connu pour ses grands vins « Acústic » en appellation Montsant.
Les vins qu’il élabore sont uniquement issus de cépages catalans typiques de sa région.

Informations générales

Domaine :

Reference : Autòcton-Blanc

Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle

Couleur : Vin blanc

Profil : Vin blanc aromatique et savoureux

Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus

Cépages : Xarel-lo, Xarel-lo rosé

Region : Catalogne

Pays : Espagne

Le plus important c'est de trouver une bonne moutarde pour badigeonner un tronçon de lotte aux graines de sésame. Fa-bu-leux sur ce vin Espagnol.

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