Gorka Izagirre Txakoli de Bizkaia
El paladar está lleno de frescura con un excelente equilibrio entre la fruta y la acidez, y un delicioso final ligeramente amargo. Un txacolí aromático y con cuerpo q...
Aut-cton blanco
2020 - 75cl
(Restock - 4 bottles))
Este vino, de variedades de uva catalana, es floral y especiado al mismo tiempo, con notas de hierbas mediterráneas, almendro y mazapán.
Profil
Vino blanco aromático y sabroso
Grape varieties
Xarel-lo
Xarel-lo rosado
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
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(à modifier dans le module "Réassurance")
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Notas de cata :
El color es amarillo dorado.
En nariz es floral y especiado a la vez, con notas de hierbas mediterráneas, flor de almendro y mazapán.
En boca es sólido, con un ligero toque alcohólico, bien integrado en la estructura.
Bonita estructura ácida.
Final largo.
Maridaje :
Risotto trufado y vieiras salteadas, espárragos verdes.
Perca asada al tomillo.
Presentación :
Albert Jané, propietario de esta bodega, ya es muy conocido por sus grandes vinos «Acústic» de la denominación de origen Montsant.
Los vinos que elabora proceden exclusivamente de variedades de uva catalanas típicas de su región.
General information
Brand :
Reference : Autòcton-Blanc
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino blanco
Profil : Vino blanco aromático y sabroso
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Xarel-lo, Xarel-lo rosado
Region : Cataluña
Country : España
Lo más importante es encontrar una buena mostaza para untar un trozo de rape con semillas de sésamo. Queda fabuloso con este vino español.
Gorka Izagirre Txakoli de Bizkaia
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Ginebra con 12 plantas aromáticas para mezclar en un cóctel o simplemente con tónico y una rebanada de limón.
Vino blanco de gran frescura, fragante y sabroso. Potencia y nerviosismo, sin necesidad de precisión. Un vino con cuerpo, sabor y un fino acabado que evoca almendra.
Wittmann Estate - Riesling Trocken
Es un riesling muy agradable con toques de ralladura de limón, cáscara de naranja y lima. Bonito estilo.