Aut-cton blanco
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Aut-cton blanco

2020 - 75cl

17,50 € Tax included
the bottle

(Restock - 4 bottles))

Este vino, de variedades de uva catalana, es floral y especiado al mismo tiempo, con notas de hierbas mediterráneas, almendro y mazapán.

Profil

Vino blanco aromático y sabroso

Grape varieties

Xarel-lo
Xarel-lo rosado

Perfect pairing

Poisson en sauce

To be consumed

Potencial de custodia de 8 años en adelante

  Un caviste a su disposición

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  Politique de livraison

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  Garanties sécurité

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  Politique retours

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Notas de cata :

El color es amarillo dorado.
En nariz es floral y especiado a la vez, con notas de hierbas mediterráneas, flor de almendro y mazapán.
En boca es sólido, con un ligero toque alcohólico, bien integrado en la estructura.
Bonita estructura ácida.
Final largo.

Maridaje :

Risotto trufado y vieiras salteadas, espárragos verdes.
Perca asada al tomillo.

Presentación :

Albert Jané, propietario de esta bodega, ya es muy conocido por sus grandes vinos «Acústic» de la denominación de origen Montsant.
Los vinos que elabora proceden exclusivamente de variedades de uva catalanas típicas de su región.

General information

Brand :

Reference : Autòcton-Blanc

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vino blanco

Profil : Vino blanco aromático y sabroso

Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante

Grape varieties : Xarel-lo, Xarel-lo rosado

Region : Cataluña

Country : España

Lo más importante es encontrar una buena mostaza para untar un trozo de rape con semillas de sésamo. Queda fabuloso con este vino español.

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