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Vinyes d'en Gabriel L'Heravi Selecció
2016 Montsant - 75cl
(En stock - 6 bouteilles))
Ce vin catalan produit en biodynamie est intense au nez et en bouche. Il est expressif et puissant, aboutissant à une finale chaleureuse et aromatique.
Profil
Vin rouge corsé et de garde
Cépages
Syrah
Carignan
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
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Vinyes d'en Gabriel
L'Heravi Selecció 2016
Montsant DO
Espagne - Catalogne
Dans ce coin de Catalogne, ces vignes cultivées en biodynamie poussent sur des sols crayeux, argileux et granuleux, à quelque 125-200 mètres au-dessus du niveau de la mer voisine, à moins de trente kilomètres. Cette proximité de la mer, avec les faibles précipitations et les variations de température importantes entre le jour et nuit, se combinent pour fournir des conditions idéales pour produire des raisins d'une qualité exceptionnelle. C'est la véritable source de ces vins éclatants et de leur minéralité caractéristique.
Cépages :
50% carignan, 50% syrah
Notes de dégustation :
La robe rubis au bord violet profond de L'Heravi Selecció est accompagné d'arômes puissants dans lesquels les parfums de fruits confits se mélangent avec des notes balsamiques et minérales, se combinant pour former un ensemble intensément expressif. Il est puissant en bouche, avec un très bon corps et une très bonne structure. La finale est chaleureuse avec des arômes persistants. Il continuera d'afficher ses qualités au cours des huit prochaines années et plus.
Style de vin :
Vin rouge corsé et de garde
Accord mets et vins :
Filet de Canette de Challans, gaufre de pomme de terre et légumes croquants. Côtelettes d’agneau de lait grillées au romarin, caviar d'aubergine à l'huile d'olive arbequina.
Potentiel de garde dans votre cave :
10 ans
Analytique :
75 cl - 15 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Informations générales
Domaine :
Reference : Vinyes-d'en-Gabriel-L'Heravi-Sel
Appellation : Montsant
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biodynamique
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge corsé et de garde
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Syrah, Carignan
Region : Catalogne
Pays : Espagne
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