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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Ruinart Brut Rosé
Non millésimé Champagne
(En stock - 6 bouteilles))
La Maison de Champagne Ruinart innove dès le XVIIIème siècle en élaborant le premier champagne rosé, le Ruinart Rosé, reconnu pour sa grande délicatesse.
Profil
Vin rosé délicat et fruité
Vin effervescent sec et franc
Cépages
Chardonnay
Pinot Noir
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
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Champagne Ruinart
Rosé - Brut (non millésimé)
Champagne AOC
France - Champagne
Première Maison de Champagne fondée en 1729, Ruinart constitue une référence incontournable. L’historique Maison de Champagne Ruinart doit sa naissance au visionnaire et précurseur moine Dom Thierry Ruinart. Installée au cœur de Reims, la Maison Ruinart veille sur un trésor. Uniques, monuments d’histoire et prouesses architecturales, les crayères Ruinart sont classées site historique depuis 1931 et inscrites depuis juillet 2015 sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. À près de 40 mètres sous terre, dans l’obscurité et la fraîcheur des caves aux allures de cathédrale patientent les précieux flacons avant d’entrer dans la lumière. Élégance, style et intemporalité définissent l’ADN de la Maison de Champagne Ruinart figurant parmi les marques les plus appréciées de l’hexagone, incarnant l’excellence d’un art de vivre à la française aux quatre coins du monde.
La Maison de Champagne Ruinart innove dès le XVIIIème siècle en élaborant le premier champagne rosé, le Ruinart Rosé, reconnu pour sa grande délicatesse.
Cépages :
45% chardonnay (de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims) et 55% de pinot noir (de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, dont 18 à 19% vinifiés en rouge).
Cet assemblage alliant harmonieusement la fraîcheur du chardonnay à la rondeur et au caractère du pinot noir est complété par 20 à 25% de vins de réserve provenant des deux dernières années précédentes.
Notes de dégustation :
D'une robe couleur grenade avec des reflets orangés, le champagne Ruinart Rosé présente des bulles vives et d'une grande légèreté, avec un cordon extrêmement persistant. Le nez séduit par son alliance entre la subtilité et la fraîcheur, développant d'abord des arômes de fruits exotiques et de petits fruits rouges, avant de laisser s'exprimer de fines notes de roses et de grenades qui complètent sa complexité et sa sublime intensité. La bouche dévoile une attaque franche, offrant des saveurs de fruits rouges croquants, ainsi qu'un formidable équilibre. Ce champagne Rosé se révèle gourmand et frais, avant une finale élégante et vive alliant des touches mentholées et d'agrumes.
Style de vin :
Vin rosé effervescent vif et profond.
Accord mets et vins :
Cannelloni ricotta-tomates séchées-épinards et pignons de pin torréfiés. Ceviche de dorade au yuzu.
Potentiel de garde dans votre cave :
8 ans
Analytique :
75 cl - 12,5 % volume
Contient des sulfites
Informations générales
Domaine :
Reference : Ruinart Rosé
Appellation : Champagne
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Bulles crémant champagne pétillant
Profil : Vin rosé délicat et fruité, Vin effervescent sec et franc
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir
Region : Champagne
Pays : France
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La Maison de Champagne Ruinart innove dès le XVIIIème siècle en élaborant le premier champagne rosé, le Ruinart Rosé, reconnu pour sa grande délicatesse.
