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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Friedrich Becker Spätburgunder
2016 Pfalz - 75cl
(En stock - 11 bouteilles))
Beau pinot noir concentré, aux tanins mûrs et fermes et alliant une belle élégance à une large gamme d'arômes de fruits rouges. En bouche, le vin est précis, gourmand, juteux, fruité et frais.
Profil
Vin rouge soyeux et fruité
Cépages
Pinot Noir
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 5 ans
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Weingut Friedrich Becker
Spätburgunder 2016
Allemagne - Palatinat rhénan
Le Domaine Friedrich Becker est actuellement entre les mains de Friedrich Becker Sr. et Friedrich Becker Jr. Il est situé à Chweigen, à la frontière franco-allemande. Les deux tiers des vignobles sont dans une zone qui appartient aujourd'hui à la France.
Friedrich Becker Sr. a succédé à son père en 1973. Dès le début, il a cessé de vendre les raisins à la coopérative locale et a commencé la mise en bouteille et la vente de ses propres vins. Il a également commencé à utiliser des barriques pour son pinot noir, en parallèle avec le Dr Heger, Fürst, Johner, Meyer-Näkel et d'autres vignerons réputés pour leurs vins rouges de pinot noir.
Afin d’obtenir des vins intensément fruités, les rendements sont rigoureusement limités.
Cépages :
100% pinot noir (Spätburgunder)
Notes de dégustation :
Une robe d’un beau rouge sombre. Le nez est complexe sur des arômes de baies rouges, de framboise, d’épices et sur une pointe de cèdre. En bouche, le vin est précis, gourmand, juteux, fruité et frais. Les tanins sont fins, la structure est ferme. La finale est bien persistante.
Style de vin :
Vin rouge soyeux et fruité.
Accord mets et vins :
Salmi de palombes, purée de petits pois à la menthe. Truite de l’Adour, beurre au pinot, purée de carotte violette aux noisettes.
Potentiel de garde dans votre cave :
5 ans
Analytique :
75 cl - 13% volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Informations générales
Domaine :
Reference : Becker-Spätburgunder
Appellation : Pfalz
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge soyeux et fruité
Conservation Potentiel de garde de 5 ans
Cépages : Pinot Noir
Region : Palatinat rhénan
Pays : Allemagne
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Bien charpenté et équilibré, celui-ci laisse une impression de tannins ronds et de fruits légèrement confits.
Beau pinot noir concentré, aux tanins mûrs et fermes et alliant une belle élégance à une large gamme d'arômes de fruits rouges. En bouche, le vin est précis, gourmand, juteux, fruité et frais.
