VINS.
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SPIRITI
Spätburgunder
2016 Pfalz - 75cl
(Restock - 11 bottles))
Pinot Noir bello e concentrato con tannini maturi e fermi e una bella eleganza combinata con una vasta gamma di aromi di frutta rossa. Al palato, il vino è preciso, goloso, succoso, fruttato e fresco.
Profil
Vino rosso setoso e fruttato
Grape varieties
Pinot Nero
Perfect pairing
Fromage
To be consumed
Potenziale di custodia di 5 anni
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Weingut Friedrich Becker
Spätburgunder 2016
Allemagne - Palatinat rhénan
La tenuta di Friedrich Becker è attualmente nelle mani di Friedrich Becker Sr. e Friedrich Becker Jr. Si trova a Chweigen, al confine franco-tedesco. Due terzi dei vigneti si trovano in una zona che ora appartiene alla Francia.
Friedrich Becker Sr. succedette a suo padre nel 1973. Fin dall'inizio ha smesso di vendere l'uva alla cooperativa locale e ha iniziato a imbottigliare e vendere i propri vini. Ha anche iniziato a usare le botti per il suo pinot nero, in parallelo con Dr. Heger, Fürst, Johner, Meyer-Näkel e altri viticoltori noti per i loro vini rossi pinot nero.
Per ottenere vini intensamente fruttati, le rese sono strettamente limitate.
Varietà di uva:
100% pinot nero (Spätburgunder)
Note di degustazione:
Un bel colore rosso scuro. Il naso è complesso con aromi di bacche rosse, lampone, spezie e un pizzico di cedro. In bocca, il vino è preciso, goloso, succoso, fruttato e fresco. I tannini sono fini, la struttura è ferma. Il finale è ben persistente.
Stile di vino:
Vino rosso setoso e fruttato.
Abbinamento cibo-vino:
Salmi de palombes, purea di piselli con menta. Trota Adour, burro al pinot, carota viola e purea di nocciole.
Potenziale invecchiamento in cantina:
5 anni
Analisi:
75 cl - 13% di volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Becker-Spätburgunder
Appellation : Pfalz
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso setoso e fruttato
Conservation : Potenziale di custodia di 5 anni
Grape varieties : Pinot Nero
Region : Palatinat rhénan
Village : Pfalz
Country : Germania
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