Friedrich Becker Spätburgunder

Weingut Friedrich Becker

Spätburgunder 2016

Allemagne - Palatinat rhénan

A Herdade Friedrich Becker está actualmente nas mãos de Friedrich Becker Sr. e Friedrich Becker Jr. Está localizada em Chweigen, na fronteira franco-alemã. Dois terços das vinhas encontram-se numa área que agora pertence à França.
Friedrich Becker Sr. sucedeu ao seu pai em 1973. Desde o início, deixou de vender uvas à cooperativa local e começou a engarrafar e a vender os seus próprios vinhos. Começou também a utilizar barris para o seu pinot noir, em paralelo com o Dr. Heger, Fürst, Johner, Meyer-Näkel e outros enólogos conhecidos pelos seus vinhos tintos pinot noir.
A fim de obter vinhos intensamente frutados, os rendimentos são estritamente limitados.

Variedades de uva:

100% pinot noir (Spätburgunder)

Notas de degustação:

Uma bela cor vermelha escura. O nariz é complexo com aromas de frutos vermelhos, framboesa, especiarias e uma pitada de cedro. Na boca, o vinho é preciso, ganancioso, suculento, frutado e fresco. Os taninos são finos, a estrutura é firme. O acabamento é bem persistente.

Estilo de vinho:

Vinho tinto sedoso e frutado.

Emparelhamento de comida e vinho:

Salmi de palombes, puré de ervilha com hortelã. Truta adour, manteiga de pinot, cenoura roxa e puré de avelã.

Potencial de envelhecimento na sua cave :

5 anos

Análise:

75 cl - 13% volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.