Bem estruturado e equilibrado, este deixa uma impressão de taninos redondos e frutas ligeiramente cristalinas.
Foto Saint Loup
Localizado entre o Mar Mediterrâneo e Cévennes, o Coteaux Coteaux Controlled Appellation of the Pic Saint Loup, é o mais ao norte das denominações languedoc.
O Terroir
Vários solos que compõem a denominação foram identificados e os vinhos se expressam através de suas especificidades: calcário duro, calcário macio, conglomerados, dolomies, calcário de origem córtica ou crioclástica, marls.
Na área de Pic-Saint-Loup, durante o ciclo de amadurecimento das uvas, as amplitudes térmicas são marcadas, especialmente no verão, quando os dias são quentes e as noites esfriam. Essas variantes térmicas correspondem a uma peculiaridade climática do Pic Saint Loup, fatores da característica dos vinhos.
As Variedades de Uva
A variedade de uvas do Pic Saint Loup é parte de uma prioridade qualitativa. Nos últimos trinta anos, o replantio foi realizado quase inteiramente com três variedades dominantes de uvas: Syrah, Grenache e Mourvèdre.
Cronologicamente, o Grenache replantou maciçamente até a década de 1980 ter a memória de Pic Saint Loup. Um grande amante do calor, produz vinhos ousados, redondos e ricos.
Syrah, uma variedade de uva mais nova, mas eloquente, está bem adaptada a este terroir. Sua distinção aromática, suas características organolépticas orientadas em aromas de flores (violeta), frutas (framboesa e negrito), sua coloração e seu poder de guarda fazem dela a variedade dominante da uva.
Aromas de framboesa e morango no nariz. Um ataque muito bom sobre doçura e um acabamento na fruta vermelha. Um vinho flexível!
O vinho é harmonioso com frutas. Taninos suaves. Perfeito em um rosbeef!
Aromas de louro, pimenta, especiarias, azeitonas pretas e toda uma gama de plantas aromáticas mediterrâneas estão presentes; boca densa, apertada, com taninos poderos...
Assemblagem de vinhas velhas de grenache e syrah com mais de 30 anos. Combina profundidade, estrutura e um perfil aromático rico. Vinho com boa capacidade de envelhec...
Um vinho a transbordar de frutos pretos, cassis, amoras e cacau. Na boca é um vinho elegante, rico e cheio. Taninos maduros e sabores de fruta compota.
Castelo de Valflaunès T'em T'em
A cor é uma granada intensa. No nariz aromas de capa preta, cereja e ameixa. Também mostra notas de café e tabaco. No paladar, um vinho cheio de sabores que ocupa ...
O Simon cuvée é o porta-bandeira da propriedade. Este vinho é revelado durante a degustação para entregar uma iguaria rara e elegância.
O paladar é delicado e arejado, com aromas de fruta e traços de mentol. Os taninos são sedosos e a persistência aromática é notável.
Um rosé frutado e fresco do Pic Saint-Loup, no coração de Valflaunès, que combina delicadeza, notas de frutos vermelhos e um final ácido.
Na agricultura orgânica com notas gourmet de frutas vermelhas. Os taninos são suaves destacados por uma bela acidez.
A grande safra da propriedade, com uma raça e complexidade impressionantes. Um vinho mágico!
Intenso, fruta madura, cereja, alcaçuz, pimenta preta e notas de couro nobre. Refinamento da textura na boca. Grande Pic-Saint-Loup!
- Rupture de stock
Issu des hauteurs calcaires de Valflaunès, La Grenadière du Mas Bruguière exprime toute la noblesse du Pic Saint-Loup à travers un fruit noir intense, une matière amp...