VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OUTRAS REGIÕES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
Simon
2018 Pic Saint Loup - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 5 bottles))
O Simon cuvée é o porta-bandeira da propriedade.
Este vinho é revelado durante a degustação para entregar uma iguaria rara e elegância.
Profil
Vinho tinto encorpado e de plantão
Grape varieties
Syrah
Mourvèdre
Grenache Preto
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de degustação :
Este vinho é revelado durante a degustação para entregar uma iguaria rara e elegância.
Por trás de suas notas selvagens de garrigue, o nariz revela uma bela complexidade aromática em especiarias e frutas pretas.
A boca, densa, está estruturada em torno de taninos refinados.
Acabamento herbáceo, em extremidades amargas.
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Costeletas de cordeiro sufocadas com ervas garrigue.
Água de javali silvestre com syrah, linguines e ceps.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Clos Marie
Reference : clos-marie-simon
Appellation : Pic Saint Loup
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto encorpado e de plantão
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Syrah, Mourvèdre, Grenache Preto
Region : Languedoc
Village : Lauret
Country : França
O Simon cuvée é o porta-bandeira da propriedade. É este cuvée que melhor define a pata de Françoise Jullien e Christophe Peyrus.
The other vintages of:
A propriedade Clos Marie é um marco incontornável da denominação Pic Saint-Loup, situada a norte de Montpellier, na região de Languedoc.
Fundada em 1995 por Françoise Julien e Christophe Peyrus, a propriedade estende-se por 22 hectares a uma altitude de 650 metros, beneficiando de uma amplitude térmica ideal para a maturação das uvas.
O terroir calcário do Pic Saint-Loup, aliado a práticas vitícolas rigorosas, confere aos vinhos do Clos Marie uma identidade singular e uma qualidade excecional.
O Clos Marie é certificado em agricultura biológica desde 2010 e aplica os princípios da biodinâmica. As vinhas são cultivadas em alta densidade, em forma de taça, com uma gestão meticulosa dos solos e um trabalho manual cuidadoso. A vinificação é natural, sem adição de aditivos enológicos, e o envelhecimento é feito em cubas, tonéis ou barricas, consoante as cuvées.
O Clos Marie é reconhecido pela crítica pela delicadeza e precisão dos seus vinhos. A propriedade obteve 2 estrelas no Guia de Vinhos da Revue des Vins de France (RVF) e recebe notas elevadas nos guias Bettane & Desseauve, bem como na RVF.
O vinho é harmonioso com frutas. Taninos suaves. Perfeito em um rosbeef!
Intenso, fruta madura, cereja, alcaçuz, pimenta preta e notas de couro nobre. Refinamento da textura na boca. Grande Pic-Saint-Loup !
A grande safra da propriedade, com uma raça e complexidade impressionantes. Um vinho mágico!
Este cuvée realizado é baseado em um equilíbrio delicado na mistura de variedades de uvas do Languedoc. Seduz com seu lado aéreo.
O Simon cuvée é o porta-bandeira da propriedade.
Este vinho é revelado durante a degustação para entregar uma iguaria rara e elegância.
