Clos Marie

Clos Marie Métairies du Clos

2019 Pic Saint Loup

32,50 € Tax included
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Intenso, fruta madura, cereja, alcaçuz, pimenta preta e notas de couro nobre.
Refinamento da textura na boca.
Grande Pic-Saint-Loup !

Profil

Vinho tinto encorpado e de plantão

Grape varieties

Syrah
Carignan
Grenache Preto

Perfect pairing

Viande Rouge

To be consumed

Potencial de custódia de 8 anos ou mais

  Um comerciante de vinhos ao seu serviço

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Notas de degustação :

Desde o primeiro nariz, estamos claramente sobre um vinho muito bonito.
Frutos intensos e maduros com notas de cereja, alcaçuz, pimenta preta e couro nobre.
Grande requinte de textura no paladar, ampliado por sabores frutados muito francos.
Os taninos também se revelam perfeitamente maduros. Grande Pic-Saint-Loup!

Emparelhamento de alimentos e vinhos :

Jig de veado e tian de legumes com orégãos.
Filete de carne de vaca em molho de tomilho vienense com polenta de milho crocante.

Apresentação :

Les Métairies du Clos" é o quintessencial Clos Marie, um vinho elaborado a partir das vinhas Grenache, Carignan e Syrah mais antigas.
As videiras têm entre 40 e 60 anos e os solos são compostos principalmente de argila e calcário do Piemonte plantados no meio das encostas.

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Clos Marie

Reference : clos-marie-metairies

Appellation : Pic Saint Loup

Label : Vinho Orgânico (AB)

Type of agriculture : Agricultura orgânica

Color : Vinho tinto

Profil : Vinho tinto encorpado e de plantão

Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais

Grape varieties : Syrah, Carignan, Grenache Preto

Region : Languedoc

Country : França

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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Clos Marie

A propriedade Clos Marie é um marco incontornável da denominação Pic Saint-Loup, situada a norte de Montpellier, na região de Languedoc.
Fundada em 1995 por Françoise Julien e Christophe Peyrus, a propriedade estende-se por 22 hectares a uma altitude de 650 metros, beneficiando de uma amplitude térmica ideal para a maturação das uvas.

O terroir calcário do Pic Saint-Loup, aliado a práticas vitícolas rigorosas, confere aos vinhos do Clos Marie uma identidade singular e uma qualidade excecional.

O Clos Marie é certificado em agricultura biológica desde 2010 e aplica os princípios da biodinâmica. As vinhas são cultivadas em alta densidade, em forma de taça, com uma gestão meticulosa dos solos e um trabalho manual cuidadoso. A vinificação é natural, sem adição de aditivos enológicos, e o envelhecimento é feito em cubas, tonéis ou barricas, consoante as cuvées.

O Clos Marie é reconhecido pela crítica pela delicadeza e precisão dos seus vinhos. A propriedade obteve 2 estrelas no Guia de Vinhos da Revue des Vins de France (RVF) e recebe notas elevadas nos guias Bettane & Desseauve, bem como na RVF.

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