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Clos Marie Métairies du Clos Pic Saint Loup

Clos Marie

Clos Marie Métairies du Clos

Name: Clos Marie Métairies du Clos
Brand: Clos Marie
SKU: clos-marie-metairies
Price: 32.5 EUR
Availability: OutOfStock

2019 Pic Saint Loup AOP

32,50 € Tax included

the bottle

Rupture de stock

Intensive, vollreife Frucht, Noten von Kirsche, Lakritze, schwarzem Pfeffer und edlem Leder.
Raffinierte Textur am Gaumen.
Großer Pic-Saint-Loup !

Profil

Leistungsstarke Rotwein

Grape varieties

Syrah
Carignan
Schwarzer Grenache

Perfect pairing

Rotes Fleisch

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

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Verkostungsnotizen :

Schon beim ersten Riechen wird klar, dass es sich um einen sehr schönen Wein handelt.
Intensive, reife Frucht mit Noten von Kirsche, Lakritz, schwarzem Pfeffer und edlem Leder.
Große Raffinesse in der Textur am Gaumen, unterstrichen von sehr ausgeprägten Fruchtaromen.
Auch die Tannine erweisen sich als perfekt gereift.
Ein großartiger Pic-Saint-Loup!

Speisenbegleitung :

Hirschragout und Gemüsetian mit Oregano.
Rinderfilet in einer Thymian-Wiener-Sauce mit knuspriger Maispolenta.

Einführung :

„Les Métairies du Clos“ ist der Inbegriff von Clos Marie, ein Wein, der aus den ältesten Grenache-, Carignan- und Syrah-Reben gekeltert wird.
Die Reben sind zwischen 40 und 60 Jahre alt und die Böden bestehen hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein aus dem Vorgebirge, das inmitten der Hänge liegt.

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Clos Marie

Reference : clos-marie-metairies

Appellation : Pic Saint Loup AOP

Label : Vin Bio

Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft

Color : Rotwein

Profil : Leistungsstarke Rotwein

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : Syrah, Carignan, Schwarzer Grenache

Region : Languedoc Wein

Country : Frankreich

Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler

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Clos Marie

Das Weingut Clos Marie ist ein Highlight der Appellation Pic Saint-Loup und liegt nördlich von Montpellier in der Region Languedoc.
Das 1995 von Françoise Julien und Christophe Peyrus gegründete Weingut erstreckt sich über 22 Hektar auf einer Höhe von 650 Metern und profitiert von einem für die Reifung der Trauben idealen Temperaturunterschied.

Das kalkhaltige Terroir des Pic Saint-Loup, verbunden mit strengen Weinbaupraktiken, verleiht den Weinen von Clos Marie eine einzigartige Identität und eine außergewöhnliche Qualität.

Clos Marie ist seit 2010 als Bio-Weingut zertifiziert und wendet die Prinzipien der Biodynamik an. Die Reben werden in hoher Dichte im Gobelet-Schnitt angebaut, wobei der Boden sorgfältig gepflegt und die Arbeit von Hand mit großer Sorgfalt ausgeführt wird. Die Weinbereitung erfolgt auf natürliche Weise ohne Zusatz von önologischen Hilfsstoffen, und der Ausbau findet je nach Cuvée in Tanks, Fässern oder Barriques statt.

Le Clos Marie wird von Kritikern für die Finesse und Präzision seiner Weine geschätzt. Das Weingut wurde im Weinführer der Revue des Vins de France (RVF) mit 2 Sternen ausgezeichnet und erhält hohe Bewertungen in den Führern Bettane & Desseauve sowie in der RVF.

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