Rotwein Pic Saint Loup 

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Zwischen Mittelmeer und den Cevennen, die Controlled Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup Appellation, ist die nördlichste Appellation der Languedoc.

Das Terroir

Mehrere Stockwerke hoch Namen identifiziert werden, und die Weine äußern sich durch ihre Besonderheiten: hartem Kalkstein, weichen Kalkstein, Konglomerat, Dolomit, Kalkstein Geröll von Flüssen oder die cryoclastique, Mergel.

Im Bereich des Pic Saint-Loup, wenn Trauben reifen Zyklus, thermische Amplituden markiert sind, vor allem im Sommer, wenn die Tage warm sind und die Nächte sind kühl. Diese thermischen Schwankungen zu einem Klima Charakteristik des Pic Saint Loup, Faktoren typische Weine entsprechen. Die Trauben Die Reben des Pic Saint Loup ist Teil eines qualitativen Priorität. Syrah, Grenache und Mourvedre: Seit dreißig Jahren wurden Neubepflanzung fast in ihrer Gesamtheit mit drei dominierenden Sorten gemacht.

Chronologisch, Grenache bepflanzt stark in die 80 hält die Erinnerung an den Pic Saint Loup. Avid Wärme gibt es fett Wein, rund und reich. Syrah, aber eloquent neueste Sorte wird auch in dieser Region angepasst. Seine aromatische Typizität seiner organoleptischen Eigenschaften orientiert Aromen von Blumen (violett), Früchten (Himbeere und schwarze Johannisbeere), seine Farbe und seine Macht zu halten machen die dominierende Traube.