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L'Olivette
2023 Pic Saint Loup - 75cl - 14 % vol
(Restock - 5 bottles))
O vinho é harmonioso com frutas.
Taninos suaves.
Perfeito em um rosbeef!
Profil
Vinho tinto sedoso e frutado
Grape varieties
Syrah
Mourvèdre
Grenache Preto
Perfect pairing
Bavette
To be consumed
Potencial de custódia de 7 anos
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de degustação :
Eis um vinho muito fresco, crocante e agradável.
Desde o primeiro aroma, as fragrâncias mediterrânicas enchem a sala com tomilho, alecrim, azeitona verde e funcho.
A fruta também está omnipresente, com groselha preta e cereja bem fresca.
Na boca, é bem elegante, com um corpo médio, subtil, caracterizado pela delicadeza e frescura.
Os taninos muito finos dão lugar a uma magnífica persistência frutada e picante.
Harmonização :
Cargolade à moda de Hérault.
Marinada de pernil de porco no wok ao estilo tailandês.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Clos Marie
Reference : Clos-marie-l-olivette
Appellation : Pic Saint Loup
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto sedoso e frutado
Conservation : Potencial de custódia de 7 anos
Grape varieties : Syrah, Mourvèdre, Grenache Preto
Region : Languedoc
Village : Lauret
Country : França
Um vinho que combina na perfeição com a boa mesa. Uma aposta segura, com taninos muito finos.
The other vintages of:
A propriedade Clos Marie é um marco incontornável da denominação Pic Saint-Loup, situada a norte de Montpellier, na região de Languedoc.
Fundada em 1995 por Françoise Julien e Christophe Peyrus, a propriedade estende-se por 22 hectares a uma altitude de 650 metros, beneficiando de uma amplitude térmica ideal para a maturação das uvas.
O terroir calcário do Pic Saint-Loup, aliado a práticas vitícolas rigorosas, confere aos vinhos do Clos Marie uma identidade singular e uma qualidade excecional.
O Clos Marie é certificado em agricultura biológica desde 2010 e aplica os princípios da biodinâmica. As vinhas são cultivadas em alta densidade, em forma de taça, com uma gestão meticulosa dos solos e um trabalho manual cuidadoso. A vinificação é natural, sem adição de aditivos enológicos, e o envelhecimento é feito em cubas, tonéis ou barricas, consoante as cuvées.
O Clos Marie é reconhecido pela crítica pela delicadeza e precisão dos seus vinhos. A propriedade obteve 2 estrelas no Guia de Vinhos da Revue des Vins de France (RVF) e recebe notas elevadas nos guias Bettane & Desseauve, bem como na RVF.
Este cuvée realizado é baseado em um equilíbrio delicado na mistura de variedades de uvas do Languedoc. Seduz com seu lado aéreo.
O Simon cuvée é o porta-bandeira da propriedade. Este vinho é revelado durante a degustação para entregar uma iguaria rara e elegância.
A grande safra da propriedade, com uma raça e complexidade impressionantes. Um vinho mágico!
Intenso, fruta madura, cereja, alcaçuz, pimenta preta e notas de couro nobre. Refinamento da textura na boca. Grande Pic-Saint-Loup !
O vinho é harmonioso com frutas.
Taninos suaves.
Perfeito em um rosbeef!
