Clos Marie

L'Olivette

Name: L'Olivette
Brand: Clos Marie
SKU: Clos-marie-l-olivette
Price: 26.7 EUR
Availability: InStock

2023 Pic Saint Loup AOP - 75cl - 14 % vol

26,70 € Tax included

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(Restock - 5 bottles))

Es un vino armonioso con notas frutales.
Taninos suaves.
¡Perfecto para acompañar un rosbif!

Profil

Vino tinto sedoso y afrutado

Grape varieties

Syrah
Mourvèdre
Garnacha Negra

Perfect pairing

Bavette

To be consumed

Potencial de custodia de 7 años

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Notas de cata :

Se trata de un vino muy fresco, crujiente y agradable.
Desde el primer aroma, las fragancias mediterráneas inundan la estancia con notas de tomillo, romero, aceituna verde e hinojo.
La fruta también está muy presente, con notas de grosella negra y cereza muy fresca.
En boca es elegante, con un cuerpo medio, sutil, de gran finura y frescura.
Los taninos muy finos dan paso a un magnífico final afrutado y especiado.

Maridaje :

Cargolade a la heraultesa.
Marinada de pata de cerdo al wok al estilo tailandés.

4/5

Fruity

4/5

Roundness

3/5

Power

2/5

Wooded

General information

Brand : Clos Marie

Reference : Clos-marie-l-olivette

Appellation : Pic Saint Loup AOP

Label : Vin Bio

Type of agriculture : Agricultura ecológica

Color : Vino tinto

Profil : Vino tinto sedoso y afrutado

Conservation : Potencial de custodia de 7 años

Grape varieties : Syrah, Mourvèdre, Garnacha Negra

Region : Vin du Languedoc

Village : Lauret

Country : Francia

Un vino muy sabroso. Una apuesta segura con taninos muy finos.

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Clos Marie

La bodega Clos Marie es una visita obligada de la denominación Pic Saint-Loup, situada al norte de Montpellier, en la región del Languedoc.
Fundada en 1995 por Françoise Julien y Christophe Peyrus, la bodega se extiende sobre 22 hectáreas a una altitud de 650 metros y goza de un contraste térmico ideal para la maduración de la uva.

El terruño calcáreo del Pic Saint-Loup, junto con unas prácticas vitícolas rigurosas, confiere a los vinos de Clos Marie una identidad singular y una calidad excepcional.

Clos Marie cuenta con la certificación de agricultura ecológica desde 2010 y aplica los principios de la biodinámica. Los viñedos se cultivan en alta densidad, en forma de copa, con una gestión meticulosa de los suelos y un esmerado trabajo manual. La vinificación es natural, sin aditivos enológicos, y la crianza se realiza en depósitos, barricas o toneles, según las añadas.

Le Clos Marie es reconocido por la crítica por la delicadeza y la precisión de sus vinos. La bodega ha obtenido 2 estrellas en la Guía de vinos de la Revue des Vins de France (RVF) y recibe altas puntuaciones en las guías Bettane & Desseauve, así como en la RVF.