VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
L'Olivette
2023 Pic Saint Wolf - 75cl - 14 % vol
(Restock - 5 bottles))
Il vino è armonioso con la frutta.
Tannini soave.
Perfetto su un rosbeef!
Profil
Vino rosso setoso e fruttato
Grape varieties
Sirah
Monastrell
Grenache Nero
Perfect pairing
Bavette
To be consumed
Potenziale di custodia di 7 anni
Un commerciante di vini al tuo servizio
Hai bisogno di aiuto, non esitare a contattarci per perfezionare il tuo ordine e il tuo piacere
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Note di degustazione :
Ecco un vino molto fresco, croccante e piacevole.
Fin dal primo naso, le fragranze mediterranee inondano la stanza con sentori di timo, rosmarino, oliva verde e finocchio.
Anche il frutto è onnipresente, con note di ribes nero e ciliegia freschissima.
Al palato è ben slanciato, con un corpo medio, sottile, caratterizzato da finezza e freschezza.
I tannini molto fini lasciano spazio a una superba persistenza fruttata e speziata.
Abbinamenti :
Cargolade all'Héraultese.
Marinata di zampetto di maiale al wok alla thailandese.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Clos Marie
Reference : Clos-marie-l-olivette
Appellation : Pic Saint Wolf
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso setoso e fruttato
Conservation : Potenziale di custodia di 7 anni
Grape varieties : Sirah, Monastrell, Grenache Nero
Region : Lingua
Village : Lauret
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
La tenuta Clos Marie è un punto di riferimento dell'appellazione Pic Saint-Loup, situata a nord di Montpellier, nella regione del Languedoc.
Fondata nel 1995 da Françoise Julien e Christophe Peyrus, la tenuta si estende su 22 ettari a un'altitudine di 650 metri e beneficia di un escursione termica ideale per la maturazione delle uve.
Il terroir calcareo del Pic Saint-Loup, unito a rigorose pratiche viticole, conferisce ai vini del Clos Marie un'identità unica e una qualità eccezionale.
Il Clos Marie è certificato per l'agricoltura biologica dal 2010 e applica i principi della biodinamica. I vigneti sono coltivati ad alta densità, a gobelet, con una gestione meticolosa del suolo e un lavoro manuale accurato. La vinificazione è naturale, senza aggiunta di additivi enologici, e l'affinamento avviene in vasche, botti o barrique, a seconda delle cuvée.
Le Clos Marie è riconosciuto dalla critica per la delicatezza e la precisione dei suoi vini. La tenuta ha ottenuto 2 stelle nella Guida dei vini della Revue des Vins de France (RVF) e riceve punteggi elevati nelle guide Bettane & Desseauve, così come nella RVF.
La grande annata della tenuta, con razza e complessità impressionanti. Un vino magico!
Frutta intensa e matura, ciliegia, liquirizia, pepe nero e note di cuoio nobile. Affinamento della consistenza in bocca. Grande Pic-Saint-Loup !
Questa cuvée esperta si basa su un delicato equilibrio nella miscelazione dei vitigni languedoc. Seduce con il suo lato aereo.
Il Simon cuvée è il portabandiera della tenuta. Questo vino viene rivelato durante la degustazione per offrire una rara delicatezza ed eleganza.
Il vino è armonioso con la frutta.
Tannini soave.
Perfetto su un rosbeef!
