VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
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CHAMPAGNES.
SPIRITI
Les Glorieuses
2019 Pic Saint Wolf - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 7 bottles))
La grande annata della tenuta, con razza e complessità impressionanti.
Un vino magico!
Profil
Notevole vino rosso
Vino rosso elegante e fruttato
Grape varieties
Sirah
Grenache Nero
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Note di degustazione :
Il vino rivela un sottile carattere floreale al naso mentre rivela una potenza controllata.
Si sentono note di frutta nera, kirsch e qualche tocco speziato.
Al palato, è setoso, rivelandosi con intensità tra un tocco vellutato, tannini nobili e maturi e una fine acidità per un perfetto equilibrio.
Il finale è elegante e avido di una persistenza magica.
Un vino di razza e complessità impressionanti!
Abbinamento cibo-vino :
Grande braciola di vitello cotto rosa, gelatina di frutti rossi e pommes grenaille.
Stufato di cinghiale con Syrah della Linguadoca, linguine fresche alla salvia e porcini interi arrostiti.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Clos Marie
Reference : clos-marie-les-Glorieuses
Appellation : Pic Saint Wolf
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino rosso
Profil : Notevole vino rosso, Vino rosso elegante e fruttato
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Sirah, Grenache Nero
Region : Lingua
Village : Lauret
Country : Francia
La grande annata della tenuta, di una classe e di una complessità impressionanti. Magica!
The other vintages of:
La tenuta Clos Marie è un punto di riferimento dell'appellazione Pic Saint-Loup, situata a nord di Montpellier, nella regione del Languedoc.
Fondata nel 1995 da Françoise Julien e Christophe Peyrus, la tenuta si estende su 22 ettari a un'altitudine di 650 metri e beneficia di un escursione termica ideale per la maturazione delle uve.
Il terroir calcareo del Pic Saint-Loup, unito a rigorose pratiche viticole, conferisce ai vini del Clos Marie un'identità unica e una qualità eccezionale.
Il Clos Marie è certificato per l'agricoltura biologica dal 2010 e applica i principi della biodinamica. I vigneti sono coltivati ad alta densità, a gobelet, con una gestione meticolosa del suolo e un lavoro manuale accurato. La vinificazione è naturale, senza aggiunta di additivi enologici, e l'affinamento avviene in vasche, botti o barrique, a seconda delle cuvée.
Le Clos Marie è riconosciuto dalla critica per la delicatezza e la precisione dei suoi vini. La tenuta ha ottenuto 2 stelle nella Guida dei vini della Revue des Vins de France (RVF) e riceve punteggi elevati nelle guide Bettane & Desseauve, così come nella RVF.
Il vino è armonioso con la frutta. Tannini soave. Perfetto su un rosbeef!
Il Simon cuvée è il portabandiera della tenuta. Questo vino viene rivelato durante la degustazione per offrire una rara delicatezza ed eleganza.
Questa cuvée esperta si basa su un delicato equilibrio nella miscelazione dei vitigni languedoc. Seduce con il suo lato aereo.
Frutta intensa e matura, ciliegia, liquirizia, pepe nero e note di cuoio nobile. Affinamento della consistenza in bocca. Grande Pic-Saint-Loup !
La grande annata della tenuta, con razza e complessità impressionanti.
Un vino magico!
