VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Les Glorieuses
2019 Pic Saint Loup AOP - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 7 bottles))
La gran añada de la finca, con una raza y complejidad impresionantes.
¡Un vino mágico!
Profil
Notable vino tinto
Vino tinto elegante y afrutado
Grape varieties
Syrah
Garnacha Negra
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Notas de cata :
El vino revela un sutil carácter floral en nariz, a la vez que revela una potencia controlada.
Se perciben notas de fruta negra, kirsch y algunos toques especiados.
En el paladar, es sedoso, revelándose con intensidad entre un tacto aterciopelado, taninos nobles y maduros y una fina acidez para un perfecto equilibrio.
El final es elegante y ávido de una mágica persistencia.
¡Un vino de impresionante raza y complejidad!
Maridaje :
Gran chuleta de ternera cocida rosa, gelatina de frutos rojos y pommes grenaille.
Estofado de jabalí con Syrah de Languedoc, linguini fresco con salvia y ceps enteros asados.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Clos Marie
Reference : clos-marie-les-Glorieuses
Appellation : Pic Saint Loup AOP
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Agricultura ecológica
Color : Vino tinto
Profil : Notable vino tinto, Vino tinto elegante y afrutado
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Syrah, Garnacha Negra
Region : Vin du Languedoc
Village : Lauret
Country : Francia
El gran vino de la bodega, de una raza y una complejidad impresionantes. ¡Mágico!
The other vintages of:
La bodega Clos Marie es una visita obligada de la denominación Pic Saint-Loup, situada al norte de Montpellier, en la región del Languedoc.
Fundada en 1995 por Françoise Julien y Christophe Peyrus, la bodega se extiende sobre 22 hectáreas a una altitud de 650 metros y goza de un contraste térmico ideal para la maduración de la uva.
El terruño calcáreo del Pic Saint-Loup, junto con unas prácticas vitícolas rigurosas, confiere a los vinos de Clos Marie una identidad singular y una calidad excepcional.
Clos Marie cuenta con la certificación de agricultura ecológica desde 2010 y aplica los principios de la biodinámica. Los viñedos se cultivan en alta densidad, en forma de copa, con una gestión meticulosa de los suelos y un esmerado trabajo manual. La vinificación es natural, sin aditivos enológicos, y la crianza se realiza en depósitos, barricas o toneles, según las añadas.
Le Clos Marie es reconocido por la crítica por la delicadeza y la precisión de sus vinos. La bodega ha obtenido 2 estrellas en la Guía de vinos de la Revue des Vins de France (RVF) y recibe altas puntuaciones en las guías Bettane & Desseauve, así como en la RVF.
Esta cuvée lograda se basa en un delicado equilibrio en la mezcla de variedades de uva Languedoc. Seduce con su lado aéreo.
Es un vino armonioso con notas frutales. Taninos suaves. ¡Perfecto para acompañar un rosbif!
La cuvée Simon es el buque insignia de la finca. Este vino se revela a lo largo de la cata para ofrecer una rara delicadeza y elegancia.
Intenso, fruta madura, cereza, regaliz, pimienta negra y notas de cuero noble. Refinamiento de la textura en la boca. ¡Grandioso Pic-Saint-Loup !
La gran añada de la finca, con una raza y complejidad impresionantes.
¡Un vino mágico!
