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Adrien Renoir é um dos jovens enólogos mais promissores de Champagne. Ele produz cuvées focados na pureza e tensão.
Ele se juntou à propriedade da família em 2015 e liderou uma verdadeira revolução lá removendo ervas daninhas, realizando uma conversão orgânica e vinificação em 100% sob madeira!
Uma ousadia que pode ser encontrada em seus champanhes!
Le Terroir signée Adrien Renoir est un champagne qui marie fraîcheur, tension, gourmandise. C’est un champagne très agréable et équilibré, par sa fraîcheur et sa g...
Adrien Renoir é um dos jovens enólogos mais promissores de Champagne. Ele produz cuvées focados na pureza e tensão.
Localizada em Verzy, no coração da Montanha Reims, a propriedade Renoir faz champanhes há 4 gerações. Transmitida de pai para filho, a casa é conhecida pela alta qualidade de seus vinhedos estão localizados principalmente na comuna de Verzy, uma das 17 aldeias classificadas como Grand Cru. A colheita é feita manualmente para acompanhar a maturidade de cada parcela e garantir uma alta qualidade. As uvas são então prensadas diretamente para a propriedade e os sucos são vinificados em tanques de aço inoxidável. Os vinhos são então envelhecidos no porão por vários anos antes de marketing.
Em 2015, Adrien se juntou à propriedade e decidiu lançar sua própria marca, Champagne Adrien Renoir.
Começou a experimentar viticultura orgânica e biodinâmica e começou a se converter oficialmente em 2017.
Os tanques de aço inoxidável são agora substituídos por barris de carvalho nos quais as fermentações são feitas espontaneamente em leveduras nativas. Em seguida, é realizada a reprodução em lees de 11 meses, limitando as intervenções o máximo possível (sem vínculo ou filtragem).
