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Le Trescol
2020 Aveyron - 75cl - 12,5% vol
(En stock - 4 bouteilles))
Olivier Jullien dixit :
"Du fruit, de l'intensité, un accès immédiat, mais pas que ! Malgré une grande fluidité, le vin s'avère long, les saveurs subtiles et profondes. Force et fraîcheur, tout en relief."
Profil
Vin rouge délicat et complexe
Cépages
Syrah
Cabernet Sauvignon
Gamay
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 6 ans
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Notes de dégustation :
Ce vin présente une robe d'un rubis éclatant aux reflets violacés et à la brillance attractive. Le nez montre une belle concentration de petits fruits rouges croquants accompagnés de notes florales et légèrement épicées. La bouche est très vibrante avec un demi-corps sapide. Les tanins friands définissent ainsi un vin souple et gourmand. Une cuvée des plus enthousiasmantes alliant caractère et élégance !
Accord mets et vins :
Burrata et grattons de porc fermier d’Aveyron. Cargolade à la catalane.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : Pressoir-ambulant-Trescol
Appellation : Aveyron
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge délicat et complexe
Conservation Potentiel de garde de 6 ans
Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon, Gamay
Region : Sud Ouest
village : Saint-Georges-de-Luzençon
Pays : France
Fruit, intensité, saveurs subtiles et profondes. Force et fraîcheur. Tout en relief !
Mount Gay Triple cask blend XO
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Olivier Jullien dixit :
"Du fruit, de l'intensité, un accès immédiat, mais pas que ! Malgré une grande fluidité, le vin s'avère long, les saveurs subtiles et profondes. Force et fraîcheur, tout en relief."
