VINS.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Jean Sandamiani
2018 Ajaccio - 75cl
(En stock - 1 bouteille)
Le charme de ce vin est de marier parfaitement des arômes de cassis, de mûres sauvages aux notes de garrigues qui font rêver et saliver tous les amoureux des vins de soleil.
Très belle bouteille par sa longueur, sa pureté et le plaisir apporté.
Profil
Vin rouge fin et racé
Cépages
Graciano
Sciaccarellu
ACCORD PARFAIT
Bavette grillée
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Notes de dégustation :
Le charme de ce vin est de marier parfaitement des arômes de cassis, de mûres sauvages aux notes de garrigues qui font rêver et saliver tous les amoureux des vins de soleil.
La bouche est fraiche, offrant des tanins souples et remarquablement fins.
Les tanins ont été bien lissés par le long élevage, laissant place à une persistance superbe sur les épices et les baies sauvages du maquis.
Complexité, plénitude, harmonie et gourmandise.
Très belle bouteille par sa longueur, sa pureté et le plaisir apporté.
Accords mets et vins :
Pigeonneau rosé accompagné de ses abats cuit, dans un sautoir, à l'huile d'olive.
Épaule d’agneau effilochée dans son jus, mousseline de pommes de terre et herbes de la garrigue (ou, idéalement, du maquis corse).
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : A-Peraccia-Jean-Sandamiani
Appellation : Ajaccio
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge fin et racé
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Graciano, Sciaccarellu
Region : Corse
village : Figari
Pays : France
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Très belle bouteille par sa longueur, sa pureté et le plaisir apporté.
