Vin "frizzante", il présente un très léger côté pétillant à l'attaque en bouche. Il est demi-sec et aromatique avec des arômes typiques du muscat. Peu alcoolisé (5...
Jean Sandamiani
2018 Ajaccio - 75cl
(Restock - 1 bottle)
O encanto deste vinho é que combina perfeitamente aromas de groselha negra e amora selvagem com notas de garrigue que fazem sonhar e salivar todos os amantes de vinhos ensolarados.
Uma garrafa muito bonita pelo seu comprimento, a sua pureza e o prazer trazido.
Profil
Vinho tinto fino e picante
Grape varieties
Sciaccarellu
Graciano
Perfect pairing
Bavette grillée
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Notas de degustação :
O encanto deste vinho é que combina perfeitamente aromas de groselha negra, amora selvagem e notas de garrigue que fazem sonhar e salivar todos os amantes de vinhos ensolarados.
O paladar é fresco, oferecendo taninos macios e notavelmente finos.
Os taninos foram bem suavizados pela longa maturação, dando lugar a uma persistência soberba em especiarias e bagas de maquis selvagens.
Complexidade, plenitude, harmonia e ganância.
Uma garrafa muito bonita pelo seu comprimento, a sua pureza e o prazer que traz.
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Pombos cor-de-rosa com as suas miudezas cozidas numa panela salteada com azeite de oliva.
Ombro de cordeiro frito no seu sumo, mousseline de batata e ervas do garrigue (ou, idealmente, do maquis da Córsega).
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : A-Peraccia-Jean-Sandamiani
Appellation : Ajaccio
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto fino e picante
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Sciaccarellu, Graciano
Region : Corse
Village : Figari
Country : França
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