Champagne extra‑brut élégant et vif, 100 % Pinot Meunier, aux bulles fines et persistantes, révélant des arômes de fruits jaunes mûrs et une minéralité délicate.
Jean Sandamiani
2018 Ajaccio - 75cl
(Restock - 1 bottle)
O encanto deste vinho é que combina perfeitamente aromas de groselha negra e amora selvagem com notas de garrigue que fazem sonhar e salivar todos os amantes de vinhos ensolarados.
Uma garrafa muito bonita pelo seu comprimento, a sua pureza e o prazer trazido.
Profil
Vinho tinto fino e picante
Grape varieties
Graciano
Sciaccarellu
Perfect pairing
Bavette grillée
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Notas de degustação :
O encanto deste vinho é que combina perfeitamente aromas de groselha negra, amora selvagem e notas de garrigue que fazem sonhar e salivar todos os amantes de vinhos ensolarados.
O paladar é fresco, oferecendo taninos macios e notavelmente finos.
Os taninos foram bem suavizados pela longa maturação, dando lugar a uma persistência soberba em especiarias e bagas de maquis selvagens.
Complexidade, plenitude, harmonia e ganância.
Uma garrafa muito bonita pelo seu comprimento, a sua pureza e o prazer que traz.
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Pombos cor-de-rosa com as suas miudezas cozidas numa panela salteada com azeite de oliva.
Ombro de cordeiro frito no seu sumo, mousseline de batata e ervas do garrigue (ou, idealmente, do maquis da Córsega).
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : A-Peraccia-Jean-Sandamiani
Appellation : Ajaccio
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto fino e picante
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Graciano, Sciaccarellu
Region : Corse
Village : Figari
Country : França
Groselha preta, amoras silvestres e notas de garrigue. Os aromas da Ilha da Beleza.
Champagne extra‑brut élégant et vif, 100 % Pinot Meunier, aux bulles fines et persistantes, révélant des arômes de fruits jaunes mûrs et une minéralité délicate.
Cidre fermier brut de Bretagne, sec et vif, avec une belle effervescence naturelle et des arômes de pomme fraîche.
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