Jean Sandamiani

Name: Jean Sandamiani
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: A-Peraccia-Jean-Sandamiani
Price: 37.2 EUR
Availability: InStock

2018 Ajaccio - 75cl

37,20 € Tax included

the bottle

(Restock - 1 bottle)

El encanto de este vino es que combina perfectamente los aromas de grosella negra y mora salvaje con las notas de la garriga, que hacen soñar y salivar a todos los amantes de los vinos de sol.
Botella muy bonita por su longitud, su pureza y el placer que aporta.

Profil

Vino tinto fino y picante

Grape varieties

Graciano
Sciaccarellu

Perfect pairing

Bavette grillée

To be consumed

Potencial de custodia de 8 años en adelante

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Notas de cata :

El encanto de este vino es que combina a la perfección aromas de grosella negra, mora silvestre y notas de garriga que hacen soñar y salivar a todos los amantes de los vinos de sol.
El paladar es fresco, con taninos suaves y muy finos.
Los taninos han sido bien suavizados por la larga maduración, dando paso a una magnífica persistencia sobre las especias y las bayas silvestres del maquis.
Complejidad, plenitud, armonía y codicia.
Una botella muy bonita por su longitud, su pureza y el placer que proporciona.

Maridaje :

Pichón rosado con sus menudencias cocinado en una sartén con aceite de oliva.
Paleta de cordero deshilachada en su jugo, muselina de patata y hierbas de la garriga (o, idealmente, del maquis corso).

4/5

Fruity

4/5

Roundness

4/5

Power

3/5

Wooded

General information

Brand :

Reference : A-Peraccia-Jean-Sandamiani

Appellation : Ajaccio

Label : Vin Bio

Type of agriculture : Agricultura ecológica

Color : Vino tinto

Profil : Vino tinto fino y picante

Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante

Grape varieties : Graciano, Sciaccarellu

Region : Córcega

Village : Figari

Country : Francia

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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