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L'Heravi Selecció
2016 Montsant - 75 % - 15 % vol
(Restock - 6 bottles))
Dieser in der Biodynamik hergestellte katalanische Wein ist in der Nase und im Mund intensiv. Es ist ausdrucksstark und kraftvoll und führt zu einem warmen und aromatischen Abgang.
Profil
Leistungsstarke Rotwein
Grape varieties
Syrah
Carignan
Perfect pairing
Schwarzes Schwein
Käse
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
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Vinyes d'en Gabriel
L'Heravi Selecció 2016
Montsant DO
Espagne - Catalogne
In dieser Ecke Kataloniens wachsen diese biodynamisch kultivierten Reben auf kalkhaltigen, tonigen und körnigen Böden, etwa 125 bis 200 Meter über dem Niveau des benachbarten Meeres, weniger als 30 Kilometer entfernt. Diese Nähe zum Meer sowie der geringe Niederschlag und die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht bieten ideale Bedingungen für die Herstellung von Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Es ist die wahre Quelle dieser hellen Weine und ihrer charakteristischen Mineralität.
Rebsorten:
50% Carignan, 50% Syrah
Geschmacksnoten:
Die rubinrote Farbe mit einem tiefvioletten Rand von L'Heravi Selecció wird von kraftvollen Aromen begleitet, in denen sich die Düfte kandierter Früchte mit Balsamico- und Mineralnoten vermischen und ein intensiv ausdrucksstarkes Ganzes bilden. Es ist kraftvoll im Mund, mit einem sehr guten Körper und einer sehr guten Struktur. Der Abgang ist warm mit anhaltenden Aromen. Er wird seine Qualitäten auch in den nächsten acht Jahren und länger unter Beweis stellen.
Weinstil:
Vollmundiger Rotwein zum Altern
Essen und Wein :
Filet von Challans Entlein, Kartoffelwaffel und knusprigem Gemüse. Gegrillte Spanferkelkoteletts mit Rosmarin, Auberginenkaviar in Arbequina-Olivenöl.
Alterungspotential in Ihrem Keller:
10 Jahre
Analytisch:
75 cl - 15% Volumen
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Vinyes-d'en-Gabriel-L'Heravi-Seleccio
Appellation : Montsant
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Biodynamische Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Leistungsstarke Rotwein
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Syrah, Carignan
Region : Katalonien
Village : Darmós
Country : Spanien
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