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Lustau Amontillado Los Arcos Agrandir l'image

Lustau Amontillado Los Arcos

Lustau

Initialement vieilli sous un voile de levure appelé "flor", puis pendant plusieurs années avec le vieillissement oxydatif.
Un amontillado classique, avec une touche de douceur, bien équilibré.

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3 Produits

16,00 € TTC

Lustau

Amontillado - Los Arcos

Jerez DO

Espagne - Andalousie

      

Vieilli pendant des périodes égales sous "flor" (voile) et en contact avec l'oxygène, à la Bodega Emperatriz Eugenia à Jerez de la Frontera, cet amontillado sec acquiert une saveur authentique, riche et de noisette au fil des années de vieillissement (moyenne d'âge de 8 ans).

Il y avait deux arches (los arcos) à l'entrée de la cave sur la Plaza del Cubo, où cet amontillado a été vieilli. Chacune était dédiée à l'une des épouses des fils d'Emilio Lustau : Arco de Zuri (pour l'épouse d'Emilio Lustau Ruiz-Berdejo) et Trini (épouse de José Luis Lustau Ruiz-Berdejo)

      

Cépages :

100% palomino

Notes de dégustation :

De couleur ambrée, avec des arômes de noisette au nez. Léger, doux et rond en bouche, avec une longue finale.

Style de vin : 

Vin blanc de voile. Vin oxydatif.

Accord mets et vins :

Médaillon de homard laqué à l’orange et gingembre. Râbles de lapin habillés de Pata negra, choux de Bruxelles au lard fumé.

Potentiel de garde dans votre cave :

8 ans

Analytique :

75 cl - 18,5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".



Pays : Espagne
Région : Andalousie
Appellation : Jerez
Couleur : Vin blanc
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Millésime : Non millésimé
Garde : Potentiel de garde de 8 ans et plus
Style de vin : Vin de voile, Vin blanc sec et minéral
L'avis des guides : Parker, Revue du Vin de France
Cépages : Palomino

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