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Lustau Amontillado Los Arcos

Lustau

Inizialmente invecchiato sotto un velo di lievito chiamato "flor", poi per diversi anni con invecchiamento ossidativo.
Un classico amontillado, con un tocco di dolcezza, ben equilibrato.

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3 Articoli

16,00 € tasse incl.

Lustau

Amontillado - Los Arcos

Jerez DO

Espagne - Andalousie

Invecchiato per periodi uguali sotto "flor" (velo) e a contatto con l'ossigeno, presso la Bodega Emperatriz Eugenia a Jerez de la Frontera, questo amontillado secco acquisisce un sapore autentico, ricco e nocciolato durante gli anni di invecchiamento (età media 8 anni).

C'erano due archi (los arcos) all'ingresso della cantina nella Plaza del Cubo, dove questo amontillado è stato invecchiato. Ognuno era dedicato a una delle mogli dei figli di Emilio Lustau: Arco de Zuri (per la moglie di Emilio Lustau Ruiz-Berdejo) e Trini (moglie di José Luis Lustau Ruiz-Berdejo)

Varietà di uva:

100% palomino

Note di degustazione:

Colore ambrato, con aromi di nocciola al naso. Leggero, morbido e rotondo in bocca, con un lungo finale.

Stile di vino:

Vino bianco di vela. Vino ossidativo.

Abbinamento cibo-vino:

Medaglione di aragosta glassato con arancia e zenzero. Selle di coniglio condite con Pata Negra, cavoletti di Bruxelles con pancetta affumicata.

Potenziale di invecchiamento in cantina:

8 anni

Analisi:

75 cl - 18,5 % volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.

Paese: Spagna
Regione: Andalusia
Titolo: Jerez
Colore: Vino bianco
Tipo di agricoltura: Agricoltura convenzionale
Vintage: Non vintage
Mantenere: Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Stile vino: Vino a vela, Vino bianco secco e minerale
I consigli delle guide: Parker, Rassegna del vino francese
Uve: Palomino

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