Serra & Lample Aragonum Clásico

Name: Serra & Lample Aragonum Clásico
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Serra-Lample-clasico-rouge
Price: 10.9 EUR
Availability: InStock

2016 Calatayud - 75cl

10,90 € TTC

la bouteille

(En stock - 12 bouteilles))

Ce vin est issu de vieux grenaches d'altitude. Le pari a toujours été de produire des vins de haute expression avec un profond respect pour le terroir et l'environnement, et le résultat est un vin fruité et puissant.
Etonnant de fraicheur, loin des clichés sur les vins espagnols !

Profil

Vin rouge soyeux et fruité

Cépages

Tempranillo
Grenache Noir

ACCORD PARFAIT

À consommer

Potentiel de garde de 7 ans

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Serra & Lample

Aragonum Clásico 2016

Calatayud DO

Espagne - Aragón

Au coeur de vignobles d’altitude (900 mètres), ces vieux grenaches sont cultivés sur des sols de schistes des hautes collines d’Aragón. Les rendements naturellement faibles combinés à un milieu naturel totalement préservé et un climat parfaitement adapté à la culture de la vigne, offrent une matière première de qualité exceptionnelle.

Culture du vignoble sans chimie, récolte manuelle, fermentation en levures indigènes et utilisation du soufre en très faibles quantités sont les principes qui régissent l’élaboration de ces vin, dans un esprit « nature », toujours plus proche du terroir.

Cépages :

85% grenache noir et 15% tempranillo
Elevage pendant 8 mois en fûts de chêne français.

Notes de dégustation :

D’une couleur profonde et très soutenue, ce vin exprime des notes fruitées de cerise noire, pêche de vigne et de fraise. Le terroir de schistes donne les arômes fumés, brûlés, aux touches de graphite et d’épices. Riche, très fruitée, la bouche s’ouvre sur beaucoup de rondeur balancée par une fraîcheur étonnante due en partie à l'altitude. Les tanins sont déjà bien fondus et portent une finale longue à la dominante fruitée.

Style de vin :

Vin rouge soyeux et fruité

Accord mets et vins :

Sauté de porc à la sichuanaise. Filet de charolais façon Wellington.

Potentiel de garde dans votre cave :

7 ans

Analytique :

75 cl - 14,5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

Informations générales

Domaine :

Reference : Serra-Lample-clasico-rouge

Appellation : Calatayud

Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle

Couleur : Vin rouge

Profil : Vin rouge soyeux et fruité

Conservation Potentiel de garde de 7 ans

Cépages : Tempranillo, Grenache Noir

Region : Aragón

Pays : Espagne

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