VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
Serra & Lample Aragonum Clásico
2016 Calatayud - 75cl
(Restock - 12 bottles))
Questo vino è ottenuto da vecchie viti di Grenache coltivate in altitudine. La sfida è sempre stata quella di produrre vini di alta espressione con un profondo rispetto per il terroir e l'ambiente, e il risultato è un vino fruttato e potente.
Sorprendentemente fresco, lontano dai cliché dei vini spagnoli!
Profil
Vino rosso setoso e fruttato
Grape varieties
Grenache Nero
Tempranillo
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 7 anni
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Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
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Politique retours
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Nel cuore dei vigneti d’altitudine (900 metri), questi vecchi vitigni di Grenache sono coltivati sui terreni scistosi delle alte colline dell’Aragona.
Le rese naturalmente basse, unite a un ambiente naturale completamente preservato e a un clima perfettamente adatto alla coltivazione della vite,
offrono una materia prima di qualità eccezionale.
Coltivazione del vigneto senza prodotti chimici, vendemmia manuale, fermentazione con lieviti indigeni e utilizzo di zolfo in quantità minime sono i principi
che regolano la produzione di questi vini, in uno spirito «naturale», sempre più vicino al terroir.
Note di degustazione:
Di colore profondo e molto intenso, questo vino esprime note fruttate di ciliegia nera, pesca di vigna e fragola.
Il terroir scistoso conferisce aromi affumicati e bruciati, con sentori di grafite e spezie.
Ricco e molto fruttato, al palato si apre con grande rotondità, bilanciata da una sorprendente freschezza dovuta in parte all’altitudine.
I tannini sono già ben integrati e regalano un finale lungo con una nota fruttata dominante.
Abbinamenti:
Maiale saltato alla Sichuan.
Filetto di Charolais alla Wellington.
General information
Brand :
Reference : Serra-Lample-clasico-rouge
Appellation : Calatayud
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso setoso e fruttato
Conservation : Potenziale di custodia di 7 anni
Grape varieties : Grenache Nero, Tempranillo
Region : Aragón
Country : Spagna
Un vino rosso spagnolo elegante e corposo, con aromi di frutta matura e note speziate, che offre una bella freschezza e un finale di grande finezza.
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