VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
Serra & Lample Aragonum Clásico
2016 Calatayud - 75cl
(Restock - 12 bottles))
Questo vino è ottenuto da vecchie viti di Grenache coltivate in altitudine. La sfida è sempre stata quella di produrre vini di alta espressione con un profondo rispetto per il terroir e l'ambiente, e il risultato è un vino fruttato e potente.
Sorprendentemente fresco, lontano dai cliché dei vini spagnoli!
Profil
Vino rosso setoso e fruttato
Grape varieties
Grenache Nero
Tempranillo
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 7 anni
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Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Nel cuore dei vigneti d’altitudine (900 metri), questi vecchi vitigni di Grenache sono coltivati sui terreni scistosi delle alte colline dell’Aragona.
Le rese naturalmente basse, unite a un ambiente naturale completamente preservato e a un clima perfettamente adatto alla coltivazione della vite,
offrono una materia prima di qualità eccezionale.
Coltivazione del vigneto senza prodotti chimici, vendemmia manuale, fermentazione con lieviti indigeni e utilizzo di zolfo in quantità minime sono i principi
che regolano la produzione di questi vini, in uno spirito «naturale», sempre più vicino al terroir.
Note di degustazione:
Di colore profondo e molto intenso, questo vino esprime note fruttate di ciliegia nera, pesca di vigna e fragola.
Il terroir scistoso conferisce aromi affumicati e bruciati, con sentori di grafite e spezie.
Ricco e molto fruttato, al palato si apre con grande rotondità, bilanciata da una sorprendente freschezza dovuta in parte all’altitudine.
I tannini sono già ben integrati e regalano un finale lungo con una nota fruttata dominante.
Abbinamenti:
Maiale saltato alla Sichuan.
Filetto di Charolais alla Wellington.
General information
Brand :
Reference : Serra-Lample-clasico-rouge
Appellation : Calatayud
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso setoso e fruttato
Conservation : Potenziale di custodia di 7 anni
Grape varieties : Grenache Nero, Tempranillo
Region : Aragón
Country : Spagna
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Questo vino è ottenuto da vecchie viti di Grenache coltivate in altitudine. La sfida è sempre stata quella di produrre vini di alta espressione con un profondo rispetto per il terroir e l'ambiente, e il risultato è un vino fruttato e potente.
Sorprendentemente fresco, lontano dai cliché dei vini spagnoli!
