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B. Nardini Grappa Riserva 50°
- 70 cl - 50% vol
(Restock - 1 bottle)
Allevata in rovere Slavonia da tre a cinque anni, la grappa Nardini Riserva 50 gode di una delicata complessità che l'ha resa popolare in tutto il mondo.
Profil
Grape varieties
Perfect pairing
Dessert
To be consumed
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Si dice che la grappa Nardini sia stata lanciata in modo modesto nel 1748 da Bortolo Nardini nella cittadina di Bassano, non lontano da Venezia.
La costruzione di un ponte che passava proprio sotto le sue finestre avrebbe portato, due anni dopo, alcuni nuovi clienti.
La grappa Nardini deve il suo successo alla guerra. Poiché le leggi della Serenissima Repubblica erano state abolite da Bonaparte, Bortolo Nardini ne approfittò per ottenere una licenza di distillatore e stabilirsi in un negozio a Venezia, ancora oggi gestito dai suoi eredi
e rimasto tale come il giorno della sua apertura nel XVIII secolo.
Questo negozio divenne il luogo di ritrovo di un certo numero di vagabondi e fu vendendo loro a basso prezzo il fondo delle giare e delle botti che Nardini scoprì l'arte delle “tagliature”, che sarebbe stata poi utilizzata da quasi tutti i produttori dei grandi alcolici,
che si trattasse di whisky blended o di cognac.
Note di degustazione:
Affinata in rovere di Slavonia per tre-cinque anni, la grappa Nardini Riserva 50° gode di una delicata complessità che l’ha resa popolare in tutto il mondo.
Il sottile sentore di legno conferisce a questa grappa morbidezza e un aspetto dolce al palato, oltre a un delizioso calore in gola, che ad alcuni ricorda un malto delle Lowlands.
Il legno conferisce struttura, con note di tè al gelsomino, cannella, meringa al limone e scorze di frutta frullate.
Seguono poi note di mela, buccia di pera e miele d’acacia.
Al palato è morbido, corposo, con note di rovere che conducono ad aromi di tè al gelsomino, mele cotte con chiodi di garofano e miele.
Il tutto speziato da cannella e sentori di meringa al limone.
Finale equilibrato, con spezie e un mix di frutta cotta.
Abbinamenti gastronomici:
Cioccolato fondente intenso al 70–80% accompagnato da nocciole tostate, per richiamare la gradazione alcolica e le note legnose e di frutta secca della grappa.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Nardini-grappa-riserva-50
Region : Veneto
Village : Bassano del Grappa
Country : Italia
Potente e ben strutturata, la Grappa Riserva 50° di B. Nardini presenta un profilo intensamente legnoso, sostenuto da un piacevole calore alcolico e da note di frutta secca.
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Allevata in rovere Slavonia da tre a cinque anni, la grappa Nardini Riserva 50 gode di una delicata complessità che l'ha resa popolare in tutto il mondo.
