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B. Nardini Grappa Riserva 50°
- 70 cl - 50% vol
(Restock - 1 bottle)
Envelhecida em carvalho da Eslavónia durante três a cinco anos, a grappa Nardini Riserva 50° apresenta uma complexidade delicada que a tornou popular em todo o mundo.
Profil
Grape varieties
Perfect pairing
Dessert
To be consumed
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A grappa Nardini terá sido lançada modestamente em 1748 por Bortolo Nardini na pequena cidade de Bassano, não muito longe de Veneza.
A construção de uma ponte que passava mesmo por baixo das suas janelas viria, dois anos mais tarde, a atrair alguns novos clientes.
A grappa Nardini deve o seu sucesso à guerra. Com as leis da Sereníssima República destruídas por Bonaparte, Bortolo Nardini aproveitou a oportunidade para obter uma licença de destilador e instalar-se numa loja em Veneza, ainda hoje gerida pelos seus herdeiros
e tal como no dia da sua inauguração no século XVIII.
Esta loja tornou-se o ponto de encontro de um certo número de vagabundos e foi ao vender-lhes a baixo preço os resíduos dos jarros e barris que Nardini descobriu a arte das «coupes», que viria a ser utilizada por quase todos os fabricantes de grandes bebidas alcoólicas,
sejam whiskies blended ou conhaques.
Notas de degustação:
Envelhecida em carvalho da Eslavónia durante três a cinco anos, a grappa Nardini Riserva 50° possui uma delicada complexidade que a tornou popular em todo o mundo.
O subtil toque amadeirado confere a esta grappa suavidade e um toque adocicado na boca, bem como um delicioso calor ao engoli-la, que para alguns lembra um malte das Lowlands.
A madeira confere-lhe estrutura, com notas de chá de jasmim, canela, merengue de limão e raspas de frutas misturadas.
Seguem-se notas de maçã, casca de pêra e mel de acácia.
Na boca, é suave e encorpado, com notas de carvalho que conduzem a aromas de chá de jasmim, maçãs cozidas com cravo-da-índia e mel.
O conjunto é temperado por canela e toques de merengue de limão.
Final equilibrado, com especiarias e uma mistura de frutas cozidas.
Harmonização:
Chocolate preto intenso 70–80% acompanhado de avelãs torradas, para fazer eco à potência alcoólica e às notas amadeiradas e de frutos secos da grappa.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Nardini-grappa-riserva-50
Region : Veneto
Village : Bassano del Grappa
Country : Itália
Potente e bem estruturada, a B. Nardini Grappa Riserva 50° apresenta um perfil intensamente amadeirado, sustentado por um agradável calor alcoólico e notas de frutos secos.
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Envelhecida em carvalho da Eslavónia durante três a cinco anos, a grappa Nardini Riserva 50° apresenta uma complexidade delicada que a tornou popular em todo o mundo.
