Moretto Monovitigno

Fattoria Moretto

Monovitigno

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

Italie - Emilie-Romagne

Finalmente um Lambrusco (vinho tinto espumante) que é divertido de beber (e que não lhe fará mal ao estômago...)!
Estamos no coração da bela zona de Castelvetro a 200 metros acima do nível do mar numa região montanhosa que só nos faz querer sentar e pintar.... Aqui os vinhos generosos são produzidos com carácter, autenticidade e tudo a partir de uma vinificação cuidadosa com leveduras indígenas mas acima de tudo com grande requinte e surpreendente elegância.

   

Na família Lambrusco, representa a versão mais estruturada. Está muito acima da média tradicional dos vinhos tintos espumantes da região.

                    

Variedades de uva :

100% Lambrusco grasparossa

Notas de degustação :

Cor rubi profunda com reflexos brilhantes. Nariz fresco com notas de morangos selvagens e amoras silvestres, ligeiramente picantes. No palato é animado e elegante, com uma acidez fresca e agradável. Um estilo muito refinado para a apelação. O acabamento é bastante seco, sem vestígios de açúcar; é saboroso.

Estilo de vinho :

Vinho tinto espumante seco e frutado

Emparelhamento de comida e vinho:

Culatello di Zibello de porco de Nera di Parma. Peito de pato fumado com mel e especiarias, batatas assadas.

Potencial de envelhecimento da cave:

2 anos

Analítico :

75 cl - 12% volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.