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Citadelle Extrêmes N°1 No Mistake
(Restock - 1 bottle)
Partir d’un gin populaire du 19ème siècle pour lui donner du relief, voilà le défi réussi ici !
Profil
Grape varieties
Perfect pairing
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Citadelle
Extrêmes N°1 - No Mistake
Old Tom Gin français
Citadelle No Mistake Old Tom Gin tient son nom du surnom donné par Charles Dickens à son héros Old Tom, alias « no Mistake ». Citadelle a donc reproduit le modèle en hommage à l’écrivain.
Partir d’un gin populaire du 19ème siècle pour lui donner du relief, voilà le défi réussi ici !
Ce gin Old Tom est produit en entreposant le Citadelle Réserve en fûts pendant trois mois, accompagné bien entendu du fameux sucre brun (pour le style Old Tom).
Au nez se dévoilent des arômes frais et puissants à base de baies de genévrier, cardamone et écorces d’orange. Ces arômes évoluent vers des nuances florales de jasmin et de fenouil. Au palais, il présente des notes élégantes et corsées composées d’écorces de citron, d’amande et d’anis. Dans un second-temps, vous retrouverez des traces plus épicées de muscade, de cannelle et de poivre de Cubèbe. La finale est longue et agréable. Elle s’accompagne de notes florales, boisées et épicées.
50 cl
46% vol.
General information
Brand :
Reference : Citadelle-Old-Tom-Gin
Country : França
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