Moretto Monovitigno

Fattoria Moretto

Monovitigno

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

Italie - Emilie-Romagne

¡Por fin un Lambrusco (vino tinto espumoso) que es divertido de beber (y no le hará daño al estómago...)!
Nos encontramos en el corazón de la hermosa zona de Castelvetro, a 200 metros sobre el nivel del mar, en una región de colinas que da ganas de sentarse y pintar.... Aquí se elaboran vinos generosos con carácter, auténticos y todo ello a partir de una cuidadosa vinificación con levaduras autóctonas, pero sobre todo con una gran finura y una sorprendente elegancia.

   

En la familia del Lambrusco, representa la versión más estructurada. Está muy por encima de la media tradicional de los vinos tintos espumosos de la región.

                    

Variedades de uva :

100% Lambrusco grasparossa

Notas de cata :

Color rubí profundo con reflejos brillantes. Nariz fresca con notas de fresas silvestres y moras, ligeramente picante. En el paladar es vivo y elegante, con una acidez fresca y agradable. Un estilo muy refinado para la denominación. El final es bastante seco, sin rastro de azúcar; es sabroso.

Estilo de vino :

Vino tinto espumoso seco y afrutado

Maridaje:

Culatello di Zibello de cerdo Nera di Parma. Pechuga de pato ahumada con miel y especias, patatas asadas.

Potencial de envejecimiento en bodega:

2 años

Analítica :

75 cl - 12% de volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.