VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Serra & Lample Aragonum Selección blanco
2018 Calatayud - 75cl
(Restock - 11 bottles))
El final es muy largo, con cítricos que se mezclan con notas especiadas. El equilibrio de este vino es raro, con una hermosa potencia y una notable acidez, que le da gran concentración y frescura.
El final es muy largo, con cítricos y notas especiadas
Profil
Vino blanco aromático y sabroso
Grape varieties
Garnacha Blanca
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custodia de 5 años
Un caviste a su disposición
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Serra & Lample
Aragonum Selección 2018
Calatayud DO
Espagne - Aragón
En el corazón de los viñedos de altura (900 metros), estas viejas cepas de garnacha blanca se cultivan en suelos de esquisto en las altas colinas de Aragón. Los rendimientos naturalmente bajos, combinados con un entorno natural totalmente preservado y un clima perfectamente adaptado al cultivo de la vid, ofrecen una materia prima de calidad excepcional.
El cultivo del viñedo sin productos químicos, la vendimia manual, la fermentación con levaduras autóctonas y el uso de cantidades muy pequeñas de azufre son los principios que rigen la producción de estos vinos, con un espíritu "natural", siempre más cercano al terruño.
Variedades de uva :
100% garnacha blanca
Notas de cata :
De color amarillo dorado con reflejos amarillos, este vino tiene una nariz muy intensa y compleja, con aromas de fruta de pulpa blanca, cera de muebles, miel y cítricos confitados. Al abrirlo, el terruño se expresa a través de notas de pedernal, nuez moscada y azafrán. El equilibrio es raro, con una hermosa potencia y una notable acidez, que le da gran concentración y frescura. El final es muy largo, con cítricos mezclados con notas de especias.
Estilo de vino :
Vino blanco seco y redondo
Maridaje:
Curry de rape con azafrán. Risotto de ceps con jugo de perejil y queso parmesano curado de 30 meses.
Potencial de envejecimiento en su bodega :
5 años
Analítica :
75 cl - 14 % de volumen
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
General information
Brand :
Reference : Serra-Lample-seleccion-blanc
Appellation : Calatayud
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino blanco
Profil : Vino blanco aromático y sabroso
Conservation : Potencial de custodia de 5 años
Grape varieties : Garnacha Blanca
Region : Aragón
Country : España
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El final es muy largo, con cítricos y notas especiadas
