VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
Serra & Lample Aragonum Selección blanco
2018 Calatayud - 75cl
(Restock - 11 bottles))
L'equilibrio di questo vino è raro, con potenza e acidità notevoli, che gli conferiscono grande concentrazione e freschezza.
Il finale è molto lungo, con note agrumate e speziate.
Profil
Vino bianco aromatico e gustoso
Grape varieties
Grenache bianco
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potenziale di custodia di 5 anni
Un commerciante di vini al tuo servizio
Hai bisogno di aiuto, non esitare a contattarci per perfezionare il tuo ordine e il tuo piacere
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Note di degustazione :
Di colore giallo dorato con riflessi gialli, questo vino presenta un naso molto intenso e complesso,
con aromi di frutta a polpa bianca, cera d'api, miele e agrumi canditi.
Al naso, il terroir si esprime attraverso note di pietra focaia, noce moscata e zafferano.
L'equilibrio è eccezionale, con una bella potenza e una notevole acidità, che gli conferiscono grande concentrazione e freschezza.
Il finale è molto lungo, con agrumi che si fondono con note speziate.
Abbinamenti :
Curry di rana pescatrice allo zafferano.
Risotto ai funghi porcini con succo di prezzemolo e Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi.
Presentazione :
Nel cuore di vigneti d'alta quota (900 metri), queste vecchie viti di Grenache Blanc sono coltivate sui terreni scistosi delle alte colline aragonesi.
Le rese naturalmente basse, unite a un ambiente completamente incontaminato e a un clima perfettamente adatto alla viticoltura, forniscono materie prime di altissima qualità.
Coltivazione dei vigneti senza l'uso di sostanze chimiche, vendemmia manuale,
fermentazione con lieviti indigeni e utilizzo di quantità molto ridotte di solforosa sono i principi che regolano la produzione di questi vini, in uno spirito "naturale", sempre più vicino al terroir.
General information
Brand :
Reference : Serra-Lample-seleccion-blanc
Appellation : Calatayud
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco aromatico e gustoso
Conservation : Potenziale di custodia di 5 anni
Grape varieties : Grenache bianco
Region : Aragón
Country : Spagna
Un perfetto mix di ricchezza aromatica e mineralità.
Piantagione O.F.T.D. Sovraproof
Diretto da sette figure di spicco degli spiriti e della mixology moderna (tra cui il maestro frullatore Alexandre Gabriel), la sua ambizione è quella di essere il ...
Un Grenache molto fine su un terreno argilloso-calcareo. Un vino potente ma con un perfetto equilibrio tra frutta, alcol, tannini e freschezza minerale.
Un vino puro, equilibrato e seducente. Un vino moderno e franco della Ribera del Duero.
Originale Grenache sardo: note di frutta nera matura e viola, sorprendente nella sua consistenza tannica rotonda e vellutata
L'equilibrio di questo vino è raro, con potenza e acidità notevoli, che gli conferiscono grande concentrazione e freschezza.
Il finale è molto lungo, con note agrumate e speziate.
