Serra & Lample Aragonum Selección blanco

Name: Serra & Lample Aragonum Selección blanco
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Serra-Lample-seleccion-blanc
Price: 14.9 EUR
Availability: InStock

2018 Calatayud - 75 %

14,90 € Tax included

the bottle

(Restock - 11 bottles))

Die Ausgewogenheit dieses Weins ist selten, er hat gleichzeitig eine schöne Kraft und eine bemerkenswerte Säure, was ihm eine große Konzentration und viel Frische verleiht.
Der Abgang ist sehr lang, Zitrusfrüchte vermischen sich mit Gewürznoten

Profil

Aromatischer Weißwein und lecker

Grape varieties

Grenache White

Perfect pairing

Poisson en sauce

To be consumed

5 Jahre Wächterpotential

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Verkostungsnotizen :

Dieser goldgelbe Wein mit gelben Reflexen besticht durch ein sehr intensives und komplexes
Bouquet mit Aromen von weißfleischigen Früchten, Bienenwachs, Honig und kandierten Zitrusfrüchten.
In der Nase zeigt sich das Terroir durch Noten von Feuerstein, Muskatnuss und Safran.
Die Balance ist außergewöhnlich: Kraftvoll und mit bemerkenswerter Säure versehen, besticht der Wein durch große Konzentration und Frische.
Der Abgang ist sehr lang, mit Zitrusnoten, die sich mit würzigen Nuancen verbinden.

Speiseempfehlung :

Seeteufelcurry mit Safran.
Steinpilzrisotto mit Petersiliensaft und 30 Monate gereiftem Parmesan.

Präsentation :

Im Herzen der hochgelegenen Weinberge (900 Meter) wachsen diese alten Grenache Blanc-Reben auf den Schieferböden der Hügel von Aragón.
Natürlich niedrige Erträge, eine völlig unberührte Natur und ein perfekt für den Weinbau geeignetes Klima sorgen für außergewöhnlich hochwertige Rohstoffe.

Der Verzicht auf Chemikalien beim Weinbau, die Handlese, die Gärung mit einheimischen Hefen
und die Verwendung sehr geringer Mengen Schwefel sind die Prinzipien, die die Herstellung dieser Weine in einem "natürlichen" Geist und immer näher am Terroir bestimmen.

General information

Brand :

Reference : Serra-Lample-seleccion-blanc

Appellation : Calatayud

Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft

Color : Weißwein

Profil : Aromatischer Weißwein und lecker

Conservation : 5 Jahre Wächterpotential

Grape varieties : Grenache White

Region : Aragon

Country : Spanien

Eine perfekte Mischung aus aromatischer Fülle und Mineralität.

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