VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OUTRAS REGIÕES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
Serra & Lample Aragonum Selección blanco
2018 Calatayud - 75cl
(Restock - 11 bottles))
O equilíbrio deste vinho é raro, com uma bela potência e uma acidez notável, o que lhe confere grande concentração e frescura.
O final é muito longo, com notas de citrinos e especiarias.
Profil
Vinho branco aromático e saboroso
Grape varieties
Grenache Branco
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potencial de custódia de 5 anos
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Politique de livraison
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Notas de Prova :
De cor amarelo-dourado com reflexos amarelos, este vinho apresenta um nariz muito intenso e complexo,
com aromas de frutos de polpa branca, cera de abelha, mel e citrinos cristalizados.
No nariz, o terroir expressa-se através de notas de sílex, noz-moscada e açafrão. O equilíbrio é excepcional,
com uma bela potência e uma acidez notável, conferindo-lhe grande concentração e frescura. O final é muito longo, com notas cítricas misturadas com notas especiadas.
Harmonização :
Caril de tamboril com açafrão.
Risotto de cogumelos porcini com sumo de salsa e parmesão curado durante 30 meses.
Apresentação :
No coração de vinhas de altitude (900 metros), estas vinhas antigas de Grenache Blanc são cultivadas nos solos xistosos das colinas de Aragão.
Os rendimentos naturalmente baixos, aliados a um ambiente completamente preservado
e a um clima perfeitamente adequado à viticultura, proporcionam matérias-primas de qualidade excepcional.
O cultivo da vinha sem químicos, a vindima manual, a fermentação com leveduras indígenas
e a utilização de quantidades mínimas de enxofre são os princípios que regem a produção destes vinhos, num espírito "natural", cada vez mais próximo do terroir.
General information
Brand :
Reference : Serra-Lample-seleccion-blanc
Appellation : Calatayud
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco aromático e saboroso
Conservation : Potencial de custódia de 5 anos
Grape varieties : Grenache Branco
Region : Aragón
Country : Espanha
Uma combinação perfeita de riqueza aromática e mineralidade.
Piacevoli note vegetali emanano da questo clairin. Al palato, spezie, zenzero e liquirizia si dividono i riflettori.
Este vinho encontra o seu equilíbrio entre uma fina frescura amarga e um toque de redondeza. Um carácter puro e vinoso, típico do Chenin do Norte da Sarthe.
Un Chardonnay du Mâconnais frais et floral, alliant vivacité, rondeur et gourmandise dans un style accessible et authentique.
Une carménère de l’une des meilleures régions pour ce cépage, la Colchagua Valley.
O equilíbrio deste vinho é raro, com uma bela potência e uma acidez notável, o que lhe confere grande concentração e frescura.
O final é muito longo, com notas de citrinos e especiarias.
