El Antídoto

Name: El Antídoto
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: El-antidoto
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock

2019 Ribera del Duero - 75cl - 14 % vol

19,90 € Tax included

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(Restock - 11 bottles))

Um vinho puro, equilibrado e sedutor.
Um vinho moderno e franco Ribera del Duero.

Profil

Vinho tinto fino e picante

Grape varieties

Tempranillo

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custódia de 8 anos ou mais

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O Antídoto é um vinho proveniente de um mosaico de 550 parcelas de vinhas velhas, dispostas em socalcos salpicados de seixos, na zona mais a leste da denominação Ribera de Duero, em Soto de San Esteban, província de Soria.

Notas de prova :

Este vinho de cor granada revela-nos notas de frutos maduros (mirtilos, groselhas, cerejas), notas tostadas e de especiarias.
Na boca, é um vinho com alguma densidade, mas com uma textura suave e sedosa.
Muita mineralidade, com uma bela acidez bem controlada.
Os taninos são suaves e redondos, com profundidade.
Um belo final com subtileza e notas torradas e de baunilha.
Um vinho puro e equilibrado, sedutor.
Um vinho da Ribera del Duero moderno e franco.

Harmonização :

Filete de pato, redução de Tempranillo com laranja e nabos fundentes.
Filete mignon de Simmental maturado, legumes trufados.

3/5

Fruity

2/5

Roundness

4/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand :

Reference : El-antidoto

Appellation : Ribera del Duero

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vinho tinto

Profil : Vinho tinto fino e picante

Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais

Grape varieties : Tempranillo

Region : Castilla y Leon

Village : San Esteban de Gormaz

Country : Espanha

Um vinho proveniente da Ribera del Duero, uma grande denominação de origem espanhola famosa pelos seus vinhos tintos elegantes e estruturados, produzidos a partir da casta Tempranillo.

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