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CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Antídoto
2019 Ribera del Duero - 75cl
(Restock - 15 bottles))
Un vino puro, equilibrado y seductor.
Un vino de Ribera del Duero moderno y franco.
Profil
Vino tinto fino y picante
Grape varieties
Trempanillo
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
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Bodega Hernando & Sourdais
Antídoto 2019
Ribera del Duero DO
Espagne - Castilla y Leon
Antídoto es un vino que procede de un mosaico de 550 parcelas de viñas viejas, dispuestas en terrazas salpicadas de cantos rodados, en la parte más oriental de la denominación de origen Ribera de Duero, en Soto de San Esteban, provincia de Soria.
Variedades de uva:
100% tempranillo (Tinto fino Soriano).
Notas de cata:
Este vino tiene un color granate, que nos revela notas de fruta madura (arándanos, grosellas, cerezas), notas tostadas y especias. En el paladar, es un vino con cierta densidad, pero con una textura flexible y sedosa. Mucha mineralidad, con una acidez agradable y bien controlada. Los taninos son suaves y redondos, con profundidad. Un bello final con sutileza y notas tostadas y de vainilla. Un vino puro y equilibrado, seductor. Un vino de Ribera del Duero moderno y sencillo.
Estilo de vino :
Un vino tinto fino y elegante.
Maridaje:
Filete de pato, reducción de tempranillo de naranja y nabos fundidos. Solomillo madurado de Simmental con verduras trufadas.
Potencial de envejecimiento en su bodega :
10 años
Analítica :
75 cl - 14,5 % de volumen
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
General information
Brand :
Reference : Antidoto
Appellation : Ribera del Duero
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto fino y picante
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Trempanillo
Region : Castilla y León
Country : España
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