El Antídoto

Name: El Antídoto
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: El-antidoto
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock

2019 Ribera del Duero - 75cl - 14 % vol

19,90 € Tax included

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(Restock - 11 bottles))

Un vino puro, equilibrato e seducente.
Un vino moderno e franco della Ribera del Duero.

Profil

Vino rosso fine e vivace

Grape varieties

Tempranillo

Perfect pairing

To be consumed

Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

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Antídoto è un vino che nasce da un mosaico di 550 appezzamenti di vecchi vigneti, disposti su terrazzamenti cosparsi di ciottoli, nella zona più orientale della denominazione Ribera de Duero, a Soto de San Esteban, nella provincia di Soria.

Note di degustazione:

Questo vino dal colore granato rivela note di frutta matura (mirtilli, ribes, ciliegie), note tostate e speziate.
Al palato è un vino di una certa densità, ma con una consistenza morbida e setosa.
Molta mineralità, con una bella acidità ben controllata.
I tannini sono morbidi e rotondi, con profondità.
Un bel finale con sottigliezza e note tostate e vanigliate.
Un vino puro ed equilibrato, seducente.
Un vino della Ribera del Duero moderno e schietto.

Abbinamenti:

Filetto di anatra, riduzione di Tempranillo all'arancia e rape fondenti.
Controfiletto di Simmental stagionato, verdure trufate.

3/5

Fruity

2/5

Roundness

4/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand :

Reference : El-antidoto

Appellation : Ribera del Duero

Type of agriculture : Agricoltura convenzionale

Color : Vino rosso

Profil : Vino rosso fine e vivace

Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

Grape varieties : Tempranillo

Region : Castiglia e León

Village : San Esteban de Gormaz

Country : Spagna

Un vino proveniente dalla Ribera del Duero, una grande denominazione spagnola rinomata per i suoi vini rossi eleganti e strutturati a base di Tempranillo.

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