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El Antídoto
2019 Ribera del Duero - 75cl - 14 % vol
(Restock - 11 bottles))
Un vino puro, equilibrato e seducente.
Un vino moderno e franco della Ribera del Duero.
Profil
Vino rosso fine e vivace
Grape varieties
Tempranillo
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Antídoto è un vino che nasce da un mosaico di 550 appezzamenti di vecchi vigneti, disposti su terrazzamenti cosparsi di ciottoli, nella zona più orientale della denominazione Ribera de Duero, a Soto de San Esteban, nella provincia di Soria.
Note di degustazione:
Questo vino dal colore granato rivela note di frutta matura (mirtilli, ribes, ciliegie), note tostate e speziate.
Al palato è un vino di una certa densità, ma con una consistenza morbida e setosa.
Molta mineralità, con una bella acidità ben controllata.
I tannini sono morbidi e rotondi, con profondità.
Un bel finale con sottigliezza e note tostate e vanigliate.
Un vino puro ed equilibrato, seducente.
Un vino della Ribera del Duero moderno e schietto.
Abbinamenti:
Filetto di anatra, riduzione di Tempranillo all'arancia e rape fondenti.
Controfiletto di Simmental stagionato, verdure trufate.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : El-antidoto
Appellation : Ribera del Duero
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso fine e vivace
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Tempranillo
Region : Castiglia e León
Village : San Esteban de Gormaz
Country : Spagna
Un vino proveniente dalla Ribera del Duero, una grande denominazione spagnola rinomata per i suoi vini rossi eleganti e strutturati a base di Tempranillo.
Questo rum unico rivela un'interessante ricchezza aromatica dominata dalle note del caffè.
Cidre doux fermier de Bretagne, équilibré et fruité, avec une légère effervescence naturelle et une belle douceur en bouche.
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