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Tacama Selección Especial Petit Verdot
2020 Vallée d'Ica - 75cl
(Restock - 12 bottles))
Este vinho Petit Verdot puro tem um nariz intenso e complexo com aromas de ameixa e alcaçuz apimentado.
É um vinho não desprovido de classe!
Profil
Vinho tinto fino e delicado
Grape varieties
Pequeno Verdot
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 5 anos
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Viña Tacama
Selección Especial - Petit Verdot 2020
Vallée d'Ica
Pérou- Ica
Francisco de Carabantes começou a cultivar vinhas no Peru em 1540. A região de Ica onde se estabeleceu é muito especial: um vasto oásis rodeado pelo deserto, não muito longe do Oceano Pacífico, 300 quilómetros a sul de Lima. A paisagem aluvial foi moldada durante os períodos de descongelamento da pré-história. Isto criou vales com rios que correm através deles, com solos de cascalho, ideais para vinhas.
A vinha Tacama é uma das únicas vinhas autenticamente peruanas, a maioria das outras propriedades produzem vinho a partir de mosto importado do Chile e da Argentina. Desde 1920, a propriedade colabora com a França em termos de variedades de uva, tecnologia e consultores enológicos.
Hoje, Frédéric Thibaut é o responsável pela propriedade depois de Robert Niederman ter trabalhado lá durante mais de quarenta anos.
As castas emblemáticas para os tintos são o Tannat e o Petit Verdot, que produzem vinhos de classe mundial em forma monovarietal ou de lote.
Variedades de uva :
100% petit verdot.
Envelhecimento: 6 meses em tanques de betão.
Notas de degustação:
Esta Petit Verdot pura, uma antiga casta Bordeaux, tem uma cor rubi densa, quase saturada, um nariz intenso e complexo com aromas de ameixa e alcaçuz apimentado. No paladar, o vinho é rico, com fruta perfeitamente equilibrada por taninos e acidez. Este é um vinho não sem classe!
Estilo de vinho :
Vinho tinto fino e delicado.
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Costeletas de carneiro grelhadas com rebentos de videira e polenta de milho preto cremoso. Costela de carne de vaca braseada com batatas fritas caseiras.
Potencial de envelhecimento da cave:
5 anos.
Análise:
75 cl - 13,5 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand :
Reference : Tacama-Sel-Esp-Petit-Verdot
Appellation : Vallée d'Ica
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto fino e delicado
Conservation : Potencial de custódia de 5 anos
Grape varieties : Pequeno Verdot
Region : Vallée d'Ica
Country : Peru
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
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Este vinho Petit Verdot puro tem um nariz intenso e complexo com aromas de ameixa e alcaçuz apimentado.
É um vinho não desprovido de classe!
