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Selección Especial Petit Verdot
2020 Vallée d'Ica - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 4 bottles))
Questo vino Petit Verdot in purezza ha un naso intenso e complesso con aromi di prugna e liquirizia pepata.
È un vino non privo di classe!
Profil
Vino rosso fine e delicato
Grape varieties
Piccolo Verdot
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di 5 anni
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Viña Tacama
Selección Especial - Petit Verdot 2020
Vallée d'Ica
Pérou- Ica
Francisco de Carabantes iniziò a coltivare la vite in Perù nel 1540. La regione di Ica dove si è stabilito è molto particolare: una vasta oasi circondata dal deserto, non lontana dall'Oceano Pacifico, a 300 chilometri a sud di Lima. Il paesaggio alluvionale è stato modellato durante i periodi di disgelo della preistoria. Questo ha creato valli attraversate da fiumi, con terreni ghiaiosi, ideali per i vigneti.
Il vigneto Tacama è uno degli unici vigneti autenticamente peruviani; la maggior parte delle altre tenute vinifica con mosto importato dal Cile e dall'Argentina. Dal 1920, la tenuta collabora con la Francia in termini di varietà di uve, tecnologia e consulenti enologici.
Oggi, Frédéric Thibaut è responsabile della tenuta dopo che Robert Niederman vi ha lavorato per più di quarant'anni.
I vitigni di punta per i rossi sono il Tannat e il Petit Verdot, che producono vini di classe mondiale in monovitigno o in assemblaggio.
Vitigni :
100% petit verdot.
Invecchiamento: 6 mesi in vasche di cemento.
Note di degustazione:
Questo Petit Verdot in purezza, antico vitigno bordolese, ha un colore rubino denso, quasi saturo, un naso intenso e complesso con aromi di prugna e liquirizia pepata. Al palato, il vino è ricco, con frutta perfettamente bilanciata da tannini e acidità. Questo è un vino non privo di classe!
Stile del vino :
Vino rosso fine e delicato.
Abbinamento cibo-vino :
Costolette di montone alla griglia con germogli di vite e polenta cremosa di mais nero. Costata di manzo brasata con patatine fritte.
Potenziale di invecchiamento in cantina:
5 anni.
Analisi:
75 cl - 13,5 % di volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Tacama-Seleccion-Especial-Petit-Verdot
Appellation : Vallée d'Ica
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso fine e delicato
Conservation : Potenziale di custodia di 5 anni
Grape varieties : Piccolo Verdot
Region : Vallée d'Ica
Village : Vallée d’Ica
Country : Perù
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Questo vino Petit Verdot in purezza ha un naso intenso e complesso con aromi di prugna e liquirizia pepata.
È un vino non privo di classe!
