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Tacama Selección Especial Petit Verdot
2020 Vallée d'Ica - 75cl
(Restock - 12 bottles))
Questo vino Petit Verdot in purezza ha un naso intenso e complesso con aromi di prugna e liquirizia pepata.
È un vino non privo di classe!
Profil
Vino rosso fine e delicato
Grape varieties
Piccolo Verdot
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 5 anni
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Viña Tacama
Selección Especial - Petit Verdot 2020
Vallée d'Ica
Pérou- Ica
Francisco de Carabantes iniziò a coltivare la vite in Perù nel 1540. La regione di Ica dove si è stabilito è molto particolare: una vasta oasi circondata dal deserto, non lontana dall'Oceano Pacifico, a 300 chilometri a sud di Lima. Il paesaggio alluvionale è stato modellato durante i periodi di disgelo della preistoria. Questo ha creato valli attraversate da fiumi, con terreni ghiaiosi, ideali per i vigneti.
Il vigneto Tacama è uno degli unici vigneti autenticamente peruviani; la maggior parte delle altre tenute vinifica con mosto importato dal Cile e dall'Argentina. Dal 1920, la tenuta collabora con la Francia in termini di varietà di uve, tecnologia e consulenti enologici.
Oggi, Frédéric Thibaut è responsabile della tenuta dopo che Robert Niederman vi ha lavorato per più di quarant'anni.
I vitigni di punta per i rossi sono il Tannat e il Petit Verdot, che producono vini di classe mondiale in monovitigno o in assemblaggio.
Vitigni :
100% petit verdot.
Invecchiamento: 6 mesi in vasche di cemento.
Note di degustazione:
Questo Petit Verdot in purezza, antico vitigno bordolese, ha un colore rubino denso, quasi saturo, un naso intenso e complesso con aromi di prugna e liquirizia pepata. Al palato, il vino è ricco, con frutta perfettamente bilanciata da tannini e acidità. Questo è un vino non privo di classe!
Stile del vino :
Vino rosso fine e delicato.
Abbinamento cibo-vino :
Costolette di montone alla griglia con germogli di vite e polenta cremosa di mais nero. Costata di manzo brasata con patatine fritte.
Potenziale di invecchiamento in cantina:
5 anni.
Analisi:
75 cl - 13,5 % di volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
General information
Brand :
Reference : Tacama-Sel-Esp-Petit-Verdot
Appellation : Vallée d'Ica
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso fine e delicato
Conservation : Potenziale di custodia di 5 anni
Grape varieties : Piccolo Verdot
Region : Vallée d'Ica
Country : Perù
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