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La Réaltière Cante Gau blanc
2017 Vino dalla Francia
(Restock - 2 bottles))
Un naso aromatico e accattivante con aromi multipli e complessi.
La bocca è altrettanto esplosiva.
Un vino alla volta ampio e minerale.
Profil
Vino bianco complesso ed elegante
Grape varieties
Carignan Bianco
Ugni bianchi
Semillon
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Note di degustazione:
Un naso aromatico e accattivante con aromi multipli e complessi. Le note di frutta bianca e tocchi minerali si fondono perfettamente. La bocca è altrettanto esplosiva, un corpo denso tagliato da una lama minerale per un finale lungo e speziato.
Un vino ampio e minerale.
Abbinamento enogastronomico :
Triglia in papillote, caduta dal finocchio selvatico.
Ceviche di orata con mango e peperoncino Jalapeño.
Presentazione :
Le Dominio del Realtière si trova a Riani Pollici Provenza, in nome di Coteaux d'Aix in Provenza.
La tenuta è stata creata da Jean-Louis Michelland nel 1994 ed è gestita da suo figlio Pierre Michelland dal 2001.
Il vigneto si estende su 12,5 ettari ed è circondato da un uliveto e da un bosco di lecci e pini.
Le viti sono coltivate biologicamente dal 1994 e in biodinamica certificata dal 2011.
Uve, Vinificazione :
Carignan bianco (maggioranza forte), uni bianco e sedillon.
Il carignan bianco fu scoperto da Pierre Michelland in una delle sue trame carignane nere.
Le uve sono vinificate semi-muidi, barattolo di arenaria E uovo di terracotta.
L'allevamento dura da 8 a 9 mesi feci fini.
General information
Brand :
Reference : Realtiere-cante-gau-blanc
Appellation : Vino dalla Francia
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biodinamica
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco complesso ed elegante
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Carignan Bianco, Ugni bianchi, Semillon
Region : Provenza
Country : Francia
La freschezza della frutta risalta magnificamente sul formaggio cheddar.
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Un naso aromatico e accattivante con aromi multipli e complessi.
La bocca è altrettanto esplosiva.
Un vino alla volta ampio e minerale.
