La Réaltière Cante Gau blanc

Name: La Réaltière Cante Gau blanc
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Realtiere-cante-gau-blanc
Price: 30.6 EUR
Availability: InStock

2017 Vinho da França

30,60 € Tax included

the bottle

(Restock - 2 bottles))

Um nariz aromático e enfeitiçante com aromas múltiplos e complexos.
A boca é igualmente explosiva.
Um vinho que é simultaneamente amplo e mineral.

Profil

Vinho branco complexo e elegante

Grape varieties

Carignan Branco
Ugni Branco
Semillon

Perfect pairing

Poisson en sauce

To be consumed

Potencial de custódia de 6 anos

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Notas de degustação :

Um nariz aromático e enfeitiçante com aromas múltiplos e complexos.
As notas brancas de fruta e minerais estão em perfeita harmonia.
O paladar é igualmente explosivo, um corpo denso com um bordo mineral para um final longo e picante.
Um vinho que é simultaneamente amplo e mineral.

Emparelhamento de alimentos e vinhos :

Tainha vermelha em papillote com funcho selvagem.
Ceviche de dourada com manga e pimenta jalapeño.

Apresentação :

A Domaine de la Réaltière está localizada em Rians en Provence, na denominação Coteaux d'Aix en Provence.
A propriedade foi criada por Jean-Louis Michelland em 1994, e tem sido gerida pelo seu filho Pierre Michelland desde 2001.
A vinha cobre 12,5 hectares e está rodeada por um olival e uma floresta de azinheiras e pinheiros.
As vinhas são cultivadas organicamente desde 1994 e certificadas biodinamicamente desde 2011.

Variedades de uva, Vinificação :

Carignan blanc (em grande parte), uni blanc e sémillon.
O carignan branco foi descoberto por Pierre Michelland num dos seus pacotes de carignan preto.
As uvas são vinificadas em demi-muids, jarros de grés e ovos de terracota.
O vinho é envelhecido durante 8 a 9 meses sobre borra fina.

General information

Brand :

Reference : Realtiere-cante-gau-blanc

Appellation : Vinho da França

Label : Vinho biodinâmico (Demeter)

Type of agriculture : Agricultura biodinâmica

Color : Vinho branco

Profil : Vinho branco complexo e elegante

Conservation : Potencial de custódia de 6 anos

Grape varieties : Carignan Branco, Ugni Branco, Semillon

Region : Provence

Country : França

A frescura da fruta destaca-se maravilhosamente no queijo cheddar.

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